Hình ảnh rợn người trong khu chợ chuyên bán rắn độc
Chợ đêm Huaxi hay còn gọi là 'hẻm rắn' là khu chợ đêm Đài Loan nổi tiếng với các loại đồ ăn, thức uống phong phú làm từ rắn.
Nằm ở Đài Bắc, khu chợ đêm Đài Loan gồm có nhiều cửa hàng, nhà hàng bán các món ăn liên quan đến rắn hay rượu rắn.
Có lẽ chính vì tập trung rất nhiều cửa hàng bán đồ ăn và rượu làm từ rắn nên chợ đêm Huaxi còn có một tên gọi khác là “hẻm rắn”.
Ở Trung Quốc, các sản phẩm từ rắn là nguồn thực phẩm lành mạnh và rất bổ dưỡng cho cơ thể con người. Trong ảnh là một cửa hàng bán các món ăn và rượu rắn nổi tiếng ở chợ đêm Huaxi.
Ở “hẻm rắn” nổi tiếng của Đài Loan, du khách được tận mắt nhìn thấy những con rắn sống được trưng bày ở các cửa hàng bán sản phẩm liên quan tới rắn.
Hình ảnh một con trăn lớn được nhốt trong lồng trưng bày ở một nhà hàng rắn ở Huaxi.
Rắn thường được sử dụng để ngâm rượu để uống. Rượu rắn được người dân Trung Quốc tin rằng có tác dụng bổ dương tráng thận, tăng cường sinh lực cho nam giới.
Rắn có thể được dùng để chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nấu súp, hoặc bằng nhiều cách chế biến ngon, lạ và độc đáo khác. Trong hình là cảnh lột da rắn sống được treo tại một nhà hàng kinh doanh các món ăn từ rắn.
Một thực khách phương Tây đang nếm thử món súp rắn được ninh nhừ với thảo dược rất bổ dưỡng.
Ngoài việc được chế biến thành đồ ăn thức uống, rắn còn là nguyên liệu rất tốt để làm ra các phương thuốc chữa bệnh.
Ngoài việc lấy thịt để nấu ăn, các chất dịch của rắn như máu hay mật rắn tươi sẽ được người ta hòa chung với rượu để uống ngay tại chỗ.
Những cốc rượu hòa máu, mật và dịch rắn là thức uống thường thấy tại các nhà hàng rắn ở chợ Huaxi. Liệu bạn có dám thử một cốc rượu hòa máu rắn như thế này không?
Rất nhiều cửa hàng ở "hẻm rắn" bày bán những hũ rượu ngâm đủ các loại rắn.
Rắn còn được ngâm kèm với các loại thảo dược hay ngâm cùng bọ cạp...
