Nhiều người đinh ninh giáo sư Hưng là một nhà khoa học, chỉ biết dành thời gian và tâm trí cho việc nghiên cứu, thế nhưng ngoài những phút giây công việc, nhà khoa học gốc Việt này vẫn dành cho mình một khoảng thời gian nhất định để làm thơ, sáng tác nhạc.