* Tôi vừa đi xét nghiệm tổng quát, bác sĩ cho biết gan tôi nhiễm mỡ. Tôi muốn hỏi, những người như tôi có thể dùng món ăn gì thì phù hợp để cải thiện tình trạng nói trên? Xin cảm ơn.(lethitngan@...)

* Tôi vừa đi xét nghiệm tổng quát, bác sĩ cho biết gan tôi nhiễm mỡ. Tôi muốn hỏi, những người như tôi có thể dùng món ăn gì thì phù hợp để cải thiện tình trạng nói trên? Xin cảm ơn.(lethitngan@...)

- Thường gan nhiễm mỡ hay rơi vào những người có thể trạng béo phì, nghiện rượu... Phần lớn không có triệu chứng bởi vì, tình trạng lắng đọng mỡ tại gan diễn ra từ từ. Trong bữa ăn hằng ngày, bạn có thể dùng một số thực phẩm thích hợp cho mình, như nấm hương có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Dùng nấm chế biến các món ăn mà bạn thích. Hoặc có thể dùng lá sen để giảm mỡ máu, giảm béo và phòng chống sự tích tụ mỡ ở tế bào gan. Dùng lá sen bằng cách phơi khô rồi pha nước sôi uống thay trà, hoặc nấu cháo lá sen. Rau cần cũng có công dụng làm giảm cholesterol trong máu và ở tế bào gan. Dùng lá chè xanh nấu nước uống cũng có tác dụng chống mỡ tích tụ ở gan và tăng tính đàn hồi cho thành mạch (mạch máu). Ngoài ra, bạn cần dùng nhiều rau, quả tươi; hạn chế các chất béo động vật, lòng đỏ trứng.

Lương y Phạm Như Tá