Dự án SUPA giúp nâng cao hình ảnh cá tra Việt Nam

Ảnh: VGP/Lê Anh

Thông tin trên được ông Nguyễn Hoài Nam, Phó Tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết tại buổi tổng kết Dự án Xây dựng chuỗi cung ứng cá tra bền vững tại Việt Nam (SUPA) ngày 29/3 tại TPHCM.

Sau 4 năm, dự án đã nghiên cứu tư vấn, tập huấn nhằm nâng cao tỉ lệ sống, giảm chi phí sản xuất trong khâu ương nuôi; hỗ trợ kỹ thuật cho 33 vùng nuôi và HTX đạt các chứng nhận thủy sản bền vững quốc tế.

Đối với các DN chế biến, dự án cũng đã hỗ trợ nâng cao năng lực và tư vấn về sử dụng hiệu quả tài nguyên và sản xuất sạch hơn (RECP) cho 70 nhà máy, giúp cắt giảm trung bình hơn 18% điện năng, tiết kiệm trên 26% nguồn nước, qua đó cắt giảm từ 2-5 tỷ đồng chi phí sản xuất cho mỗi nhà máy và cắt giảm hơn 21.000 tấn CO2 phát thải hằng năm cho 54 nhà máy chế biến cá tra.

Khắc phục yếu tố thiếu bền vững của chuỗi cung ứng cá tra (sản phẩm chủ yếu là cá fillet có mẫu mã đơn điệu và giá trị gia tăng không cao), dự án giúp tạo được 20 sản phẩm mới chủ yếu từ các phụ phẩm cá tra giúp các doanh nghiệp cá tra nâng cao chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng châu Âu.

Trong phát triển thị trường, dự án đã tổ chức nhiều buổi đối thoại, giới thiệu, quảng bá sản phẩm ở trong nước cũng như thị trường châu Âu; giúp rà soát lại các chính sách của ngành so với các nước khác, qua đó phân tích và đưa ra những khuyến nghị giúp các cơ quan quản lý Nhà nước có những chính sách phù hợp cho định hướng phát triển ngành cá tra bền vững tại Việt Nam.

Sau 4 năm, Dự án SUPA đã đạt được những kết quả tích cực theo như cam kết với nhà tài trợ là Ủy ban châu Âu (EC), góp phần thúc đẩy phát triển bền vững cá tra nói riêng, thủy sản nói chung và cũng là mô hình tốt có thể nhân rộng ra các chuỗi ngành tương tự ở Việt Nam.

Dự án “Xây dựng chuỗi cung ứng cá tra bền vững tại Việt Nam” được Liên minh châu Âu hỗ trợ thông qua chương trình EU SWITCH-Asia từ tháng 4/2013-3/2017 với mục tiêu nâng cao tính cạnh tranh của ngành cá tra Việt Nam trên thị trường thế giới, giảm tác động tiêu cực đến môi trường và thúc đẩy sản xuất có trách nhiệm cá tra tại Việt Nam.

Lê Anh