Ngày 23.11, tại buổi đối thoại giữa lãnh đạo Sở Y tế với doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Đồng Nai quý 4/2016, ông Huỳnh Cao Hải – PGĐ Sở Y tế tỉnh Đồng Nai - cho biết: Từ năm 2010, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đã bắt đầu xây dựng mô hình về kiểm soát ATTP tại các cơ sở dịch vụ ăn uống.

Dong Nai: 4/27 bep an tap the thuoc mo hinh diem khong dat yeu cau - Anh 1

Hình minh họa

Đến nay, đã công nhận và duy trì mô hình này tại 27 bếp ăn tập thể tại 20 công ty, với số người trực tiếp chế biến thực phẩm là 1.285 người. Công ty có số lượng suất ăn nhỏ nhất là 300 suất ăn, công ty có số lượng suất ăn lớn nhất là 25.800 suất ăn.

Kết quả kiểm tra 6 tháng đầu năm 2016, qua kiểm tra 27 bếp, kết quả có 23/27 bếp đạt yêu cầu, còn 4 bếp không đạt (Cty TNHH Hwaseung Vina, Cty TNHH Shingmark Vina, Cty TNHH Mabuchi Motor, Cty Sanlim Furniture), chủ yếu là các điều kiện cơ sở hạ tầng xuống cấp chưa kịp tu sửa, trang thiết bị hư hỏng chưa thay mới.

SỸ LÊ