Đóng cửa lò sản xuất da heo phồng bẩn
Ngày 27-12, Công an kinh tế huyện Bình Chánh (TP HCM) chủ trì đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại địa chỉ E7/180D ấp 5, xã Phong Phú, huyện Bình Chánh, phát hiện lò chế biến da heo phồng không phép hoạt động trong điều kiện rất mất vệ sinh.
Da heo phồng được sản xuất nơi rất mất vệ sinh
Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở ngưng hoạt động, tạm giữ 863 kg da heo khô, da heo phồng và 150 kg da heo tươi, lấy mẫu xét nghiệm và chờ kết quả để xử lý tiếp theo.
Cơ sở “chui” này hoạt động vào khoảng tháng 2-2012, trên diện tích khoảng 200 m2 rất tạm bợ và dơ bẩn nhưng mỗi ngày tung ra thị trường khoảng 100 kg sản phẩm. Quy trình sản xuất tại cơ sở khá đơn giản, chủ lò gom da heo tươi từ các nơi sau đó luộc, phơi khô rồi nướng hoặc chiên phồng để bán ra thị trường.
