Nước dừa là một trong những thức uống thơm ngon và giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Ngoài việc cho trẻ uống trực tiếp, mẹ cũng có thể sử dụng nước dừa để nấu ăn cho trẻ, giúp con ăn ngon và khỏe mạnh.

Khoảng với những trẻ dưới 9 tháng tuổi, mẹ không nên cho trẻ uống nước dừa vì trẻ có thể bị đầy bụng, khó tiêu. Khi trẻ lớn hơn, mẹ hãy cho con ăn các món ăn, đồ uống làm từ nước dừa để trẻ tập làm quen (nhưng với lượng nhỏ và tần suất hợp lý). Ngoài ra, nước dừa tươi chỉ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 24 tiếng. Quá thời gian trên, mẹ không nên dùng nước dừa đó cho con.

Một số món ăn từ nước dừa dành cho trẻ nhỏ:

Sữa dừa ngô nếp

Với những trẻ dị ứng sữa bò, mẹ có thể đổi món cho trẻ với sữa dừa ngô nếp. Món ăn này vừa ngon, vừa ngọt lại giàu dinh dưỡng.

Mẹ bổ đôi trái dừa, lọc riêng phần nước và phần thịt. Phần thịt đem nạo nhỏ và cho vào máy xay cùng nước dừa. Xay tới khi mịn thì đem lọc lấy nước. Nước cốt dừa đun cùng với ngô nếp đã tách hạt. Khi ngô chín, tiếp tục cho hỗn hợp nước cốt dừa + ngô nếp vào xay mịn.

Doi vi cho tre voi 4 mon ngon tu nuoc dua giau dinh duong, tot cho suc khoe - Anh 1

Ảnh minh họa

Tùy theo sở thích của trẻ, mẹ có thể cho thêm chút đường hoặc không. Món ăn này có thể để tủ lạnh dùng dần. Vào mùa nóng, thưởng thức ly sữa dừa ngô nếp lạnh thì không còn gì bằng.

Nước dừa tươi trộn chuối

Mẹ sử dụng nước dừa trong việc trộn cùng chuối hoặc khoai lang, bí ngô. Cách thực hiện như sau, mẹ lựa chuối chín, sau đó bỏ vỏ, cắt nhỏ và đem vào xay nhuyễn cùng một ít nước dừa.

Nước dừa có vị thơm ngọt, mát, khi kết hợp cùng chuối sẽ kích thích vị giác, đem lại cảm giác ngon hơn cho món ăn.

Cháo tôm, cải thảo và nước dừa

Để món cháo thêm thơm ngon, dậy mùi, mẹ có thể sử dụng nước dừa để nấu cháo cho trẻ nhỏ. Nước dừa tươi có vị ngọt thanh, do đó khi nấu cháo, vị ngọt nước dừa vẫn đọng lại thơm ngọt.

Đối với món cháp tôm, cải thảo và nước dừa, mẹ cần cho nước dừa và tôm vào nồi luộc. Khi tôm chín, vớt tôm ra và cho gạo tẻ vào nồi nước luộc, ninh nhừ. Tôm vừa vớt ra, mẹ bóc vỏ, lấy thịt đem băm hay xay nhỏ.

Cho chút dầu ăn vào chảo, băm hành tím bỏ vào xào, cho cải thảo băm nhỏ vào xào cùng. Khi cháo chín thì cho tôm, rau cải vào. Nấu sôi nêm nước mắm rồi bắc ra ngay.

Lưu ý: Món cháo này thích hợp trong việc dùng cho các trẻ nóng trong, rôm sảy, thích hợp với các trẻ vừa khỏi bệnh tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa vì dừa bù nước rất tốt.

Doi vi cho tre voi 4 mon ngon tu nuoc dua giau dinh duong, tot cho suc khoe - Anh 2

Ảnh minh họa

Cháo trắng, nước dừa

Cháo trắng, nước dừa là món ăn vô cùng đơn giản và dễ làm mà mẹ nào cũng có thể chuẩn bị cho con. Mẹ chỉ cần cho gạo tẻ vào nồi, ninh đến khi chín nhừ thì đổ nước dừa vào đảo đều, nêm thêm một chút gia vị là xong. Lưu ý: món cháo này mẹ nên cho trẻ ăn khi nguội.

Xem thêm: 3 món ăn đơn giản, dễ làm giúp mẹ bổ sung chất sắt cho trẻ

Món kho với nước dừa

Khi trẻ lớn hơn, trẻ đã có thể ăn các món thô nên mẹ hãy cho con làm quen với các món kho cùng nước dừa như thịt kho, cá kho. Mẹ chỉ cần chuẩn bị đầy đủ gia vị, món ăn, sau đó đổ nước dừa ngập món kho và kho tới khi nhừ là được. Đặc biệt với cá, vị nước dừa tươi ngọt sẽ giúp khử mùi tanh và đem lại vị thơm hơn cho cá giúp trẻ thích ăn cá hơn.

TH