Mực sốt cay Hàn Quốc lạ miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn đặc biệt hơn trong ngày 20/10.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1-2 con mực ống
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 1 thìa tương ớt
- 1/2 thìa ớt bột hàn quốc
- 1 thìa cafe dầu mè
- 1 thìa đường
- 1 thìa giấm
- 1,5 thìa xì dầu
- 1 chút tiêu, bột nêm, mè rang chín.

Doi mon voi muc sot cay Han Quoc la mieng - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC SỐT CAY HÀN QUỐC

Bước 1: Mực rửa sạch và làm sạch nội tạng, răng mực, mai mực sau đó để nguyên con mực dùng kéo cắt 2 bên lườn mực để lại đoạn giữa không cắt.

Doi mon voi muc sot cay Han Quoc la mieng - Anh 2

Bước 2: Cho tương ớt, ớt bột, xì dầu, dầu mè, đường, bột nêm vào 1 cái bát khuấy cho tan đường.

Doi mon voi muc sot cay Han Quoc la mieng - Anh 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp đun nóng sau đó cho dầu ăn vào đun nóng chảo thì cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến bạn trút bát nước sốt vào chảo đun sôi thì cho mực vào, tưới đều nước sốt lên mực cho thấm gia vị sau đó cho giấm, tiêu rồi trở mặt của con mực cho mực chín đều đồng thời tưới thêm nước sốt lên mình mực, mực chín thì tắt bếp rắc mè chín lên trên là xong.

Doi mon voi muc sot cay Han Quoc la mieng - Anh 4

Dùng kéo cắt thành từng khoanh theo nốt cắt ban đầu và thưởng thức với cơm nóng rất ngon.

Doi mon voi muc sot cay Han Quoc la mieng - Anh 5

Doi mon voi muc sot cay Han Quoc la mieng - Anh 6

Doi mon voi muc sot cay Han Quoc la mieng - Anh 7

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món mực sốt cay Hàn Quốc đậm đà này nhé!

Theo Hương Giang (Khám phá)