Đến với vùng đất Phở Bò Nam Định, ngoài việc nếm thử đặc sản thì tại vùng đất này còn có những địa điểm ăn vặt nào nổi tiếng?

Những địa điểm ăn vặt nổi tiếng ở Nam Định

Nếu bạn muốn vi vu đến Nam Định mà chưa tìm được những món ăn vặt nổi tiếng tại nơi đây thì sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn những địa điểm ăn vặt khiến bạn nhớ mãi.

Nên tìm đến những món ăn vặt nào tại Nam Định?

Bánh xíu báo

Được coi là một trong những thức quà ngon, dân dã của người dân Nam Định. Xíu báo có vỏ như bánh nướng nhưng mềm và thơm hơn, có thể bóc ra như được từng lớp mỏng, có chút hơi giống vỏ bánh pía. Nhân bánh là thịt xá xíu màu đỏ nâu sậm, xắt hạt lựu trộn với mộc nhĩ, mỡ lợn và nửa quả trứng gà luộc ăn bùi bùi béo ngậy, cảm giác đặc biệt khó tả.

Dia diem an vat tai Nam Dinh - Anh 1

Những địa điểm ăn vặt nổi tiếng ở Nam Định

Một chiếc bánh xíu báo nhỏ xinh với mức giá 5.000 đồng/ chiếc, luôn là món quà sáng quen thuộc của bao thế hệ học sinh Thành Nam.

Bánh gối

Cũng có lẽ là do ảnh hưởng từ phong cách ẩm thực Trung Hoa từ khu phố Tàu xưa nên bánh gối Nam Định hoàn toàn khác bánh gối Hà Nội từ cách chế biến, hình dáng cho đến cách thưởng thức.

Khác với bánh gối của Hà Nội dùng vỏ bột trứng giòn, tỉ mẩn ngồi gấp vỏ đúng hình “gối”, chấm mắm chua ngọt dùng kèm rau sống thì ở Nam Định, bánh gối được làm từ vỏ bánh đa nem quết lớp bột mì ( nhân vẫn là miến, thịt, trứng) khi ăn bánh mềm, không bị ngấy. Bánh gối được bán nhiều nhất ở cổng các trường học trên phố Bắc Ninh, Nguyễn Du... với giá 8.000 đồng/cái.

Nem thính Nam Định

Nếu bạn là người đặc biệt thích những món gói, cuộn thì nem thính Nam Định luôn là món ăn chơi nổi tiếng của đất Thành Nam. Ở khu Nhà Thờ hay các khu chợ, các quán nem thính, nộm, chả bì…luôn đông khách những chiều hè.

Chỉ với những thành phần đơn giản như tai lợn, bì lợn thái nhỏ, mỡ lợn thái hạt lựu trộn với thính nếp thơm lừng, thêm chút tỏi băm, lá chanh, cuốn với lá sung, đinh lăng và các loại rau thơm rồi chấm với nước mắm Sa Châu được pha chua ngọt rất vừa miệng.

Kem xôi – đặc sản vào cho người sành ăn vặt ở Nam Định

Khác với những loại xôi được chế biến cầu kỳ, xôi Nam Định được làm theo kiểu xôi vò truyền thống , tơi nhưng rất mềm dẻo, thơm bùi và có vị mằn mặn. Xôi này ăn kèm với muỗng kem ngọt lịm tươi mát và dừa non sấy khó thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo. Phủ lên trên là những miếng dừa non sấy khô ăn lạ miệng, thú vị.

Vào những ngày hè nóng nực thì đây chính là món ăn “hot” và luôn bị cháy hàng.

Bánh nhãn – món ăn vặt làm say lòng biết bao nhiêu thế hệ học sinh

Không phải được làm từ long nhãn hay có hương thơm của nhãn mà chỉ đơn giản vì nó tròn và có màu giống quả nhãn. Bánh được làm từ một trong những sản phẩm nông sản của vùng đất nông nghiệp giàu có đó chính là loại gạo nếp hương hay nếp cái hoa vàng Hải Hậu từng nổi tiếng trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài.

Bánh nhãn là thứ quà vặt của không biết bao thế hệ học sinh tại mảnh đất Nam Định. Vậy tại sao bạn không thử một lần nếm thử những món ăn vặt nổi tiếng tại nơi đây?