Để bộ đội ăn ngon, uống sạch

Đến khu TGSX Tiểu đoàn 6 (Trung đoàn 5), chúng tôi thấy vườn rau rộng hơn 1.700m 2 , có nhiều loại: Khoai môn, đậu đũa, đậu tương, bầu bí… và mô hình nuôi gần 4.000 con ếch. 6 tháng đầu năm 2017, đơn vị thu được hơn 300kg ếch thịt, hơn 2.000kg rau chất lượng cao. Còn tại Phòng Hậu cần, tận dụng bãi đất trống bạc màu, khô cằn, đơn vị đã đầu tư gần 2.000 ngày công cải tạo đất, trồng được hơn 4ha dừa xiêm lùn, gần 1.000m 2 mặt nước nuôi cá lóc lồng bè, cá rô đầu vuông…

Ở Trung đoàn 4, cán bộ, chiến sĩ mạnh dạn trồng dưa hấu, bưởi da xanh, mít thái... Hiện nay toàn sư đoàn có 205.000m 2 trồng rau, 430.000m 2 ao nuôi cá… Thời gian qua, sư đoàn đã quy hoạch lại TGSX, thâm canh theo mô hình truyền thống, không sử dụng các loại thuốc kích thích; hạn chế hoặc không trồng giống, vật nuôi phổ thông có chất lượng, giá trị thấp.

Mô hình nuôi ếch của Tiểu đoàn 6, Trung đoàn 5, Sư đoàn 5.

Để tạo bước chuyển biến mới về công tác hậu cần, Phòng Hậu cần thường xuyên phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Tây Ninh, TP Hồ Chí Minh, lựa chọn giống vật nuôi, áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến. Đến nay, sư đoàn đã nhân rộng nhiều mô hình TGSX, tạo sản phẩm chất lượng cao, như: Trồng thanh long, dưa, cà chua bi, khoai môn, nuôi cá lóc lồng bè, cá rô đầu vuông, bò… và trồng hơn 18.000 cây ăn trái. Nhiều mô hình hiệu quả ở Sư đoàn 5 đã được Quân khu 7 chỉ đạo nhân rộng trong lực lượng vũ trang quân khu.

Trong 6 tháng đầu năm 2017, sư đoàn thu hoạch 506 tấn rau, trái cây; 169 tấn cá, 280 tấn thịt… lợi nhuận đạt 7,3 tỷ đồng, đưa vào bữa ăn bộ đội với giá thấp hơn so với thị trường 5-15%, bảo đảm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngành hậu cần còn xây dựng 4 trạm chế biến sản phẩm TGSX, làm giò lụa, đậu phụ, nước mắm, bún, bánh… Các sản phẩm TGSX đưa vào bữa ăn bộ đội đều được kiểm tra chặt chẽ bởi hội đồng giá, tổ kinh tế, tổ quân y. Định kỳ, sư đoàn tổ chức các hội thi: “Nấu bữa cơm chiến sĩ theo tiêu chuẩn”; “Bếp nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt”; “Vườn rau chất lượng xanh-sạch-đẹp”… Sư đoàn cũng đã phối hợp với các cơ quan chức năng tỉnh Tây Ninh xây dựng hệ thống đường ống cung cấp nước sạch đến 100% đầu mối cơ quan, đơn vị. Nhờ vậy, bữa ăn bộ đội được cải thiện, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp bộ đội ăn ngon, ăn hết khẩu phần, bảo đảm tỷ lệ quân số khỏe cao. Lợi nhuận từ TGSX giúp sư đoàn có thêm kinh phí làm công tác chính sách, hậu phương quân đội, chăm lo gia đình người có công.

Bài và ảnh: DUY HIỂN