Đầu tuần nhanh gọn với thịt xào chua ngọt, trứng cuộn rau củ

Bữa cơm đầu tuần nhiều món ngon

Cách làm những món ăn này như sau:

Thịt thăn heo sốt chua ngọt

Nguyên liệu: Thăn heo, cà chua, mắm, tương ớt, đường, giấm, bột canh, dầu ăn, ớt, tỏi.

Cách làm thịt thăn heo sốt chua ngọt như sau:

- Thăn heo rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3-5cm, luộc sơ qua 1 lần nước sôi, rửa sạch, để ráo.

- Ướp thịt với chút bột canh cho ngấm gia vị.

- Pha nước mắm chua ngọt gồm nước mắm + đường + giấm + tỏi + ớt băm.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm, cho cà chua vào đảo mềm với chút hạt nêm, sau đó cho thịt vào xào cùng, khi thấy thịt hơi săn thì đổ nước mắm chua ngọt vào, đảo đều với lửa vừa.

- Trước khi bắc ra có thể cho thêm hành hoa cắt nhỏ hoặc vừng rang.

Trứng cuộn rau củ

Nguyên liệu: Trứng gà/vịt, cà rốt, hành lá, bột canh, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm trứng cuộn rau củ như sau:

- Cà rốt, hành lá cắt nhỏ.

- Trứng gà đập ra bát, thêm hạt nêm hoặc bột canh cho trứng đậm đà, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn, chờ dầu nóng thì cho trứng vào, rắc hành lá và cà rốt lên mặt trứng, từ từ cuộn trứng lại là hoàn thành.

Bí luộc chấm muối vừng

Nguyên liệu: Bí đao, muối tinh.

Cách làm bí đao luộc như sau:

- Bí đao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

- Cho nồi nước lên bếp, thả vào đó chút muối tinh, đun sôi lên thì cho bí vào luộc chín rồi vớt ra.

Khi ăn bạn chấm với muối vừng sẽ rất ngon và hợp vị.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm ngày đầu tuần này nhé!

Quỳnh Nguyễn (Tổng hợp)

Xem thêm:

Gợi ý món ngon 7 ngày trong tuần

Mâm cơm ngon giá 50.000 đồng

Bữa cơm siêu tốc cho ngày đầu tuần

Bữa tối nhiều món ngon, chồng con đều thích

Mọi ý kiến đóng góp, bài vở, hình ảnh, clip đồng hành cùng Chiến dịch “Chống thực phẩm bẩn” xin quý vị vui lòng gửi về địa chỉ:

Tòa soạn Emdep.vn

Địa chỉ: Tầng 3 - Tòa nhà Đại Phát - Ngõ 82 Duy Tân - Hà Nội

Điện thoại: 0437959783

Email: toasoan@emdep.vn, banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900