Đùi gà nướng sả vừa ngon lại dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 đùi gà to
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh sốt BBQ
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 4 khúc sả đập dập
- 1 củ hành tây thái miếng to; 2 nhánh hành lá đập dập thái khúc
- 3 tép tỏi, 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 củ hành tím, 3 phần gốc ngò giã nhuyễn.

Cuoi tuan dai ca nha dui ga nuong sa - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐÙI GÀ NƯỚNG SẢ

Bước 1: Đùi gà rửa sạch để khô.

Cuoi tuan dai ca nha dui ga nuong sa - Anh 2

Bước 2: Các gia vị còn lại hòa chung trong 1 cái bát.

Cuoi tuan dai ca nha dui ga nuong sa - Anh 3

Bước 3: Gà, hành tây, sả và hành lá cho vào bao nilon.

Cuoi tuan dai ca nha dui ga nuong sa - Anh 4

Bước 4: Sau đó cho chén sốt vào trộn đều. Cho gà vào ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhất 5 tiếng hay qua đêm.

Cuoi tuan dai ca nha dui ga nuong sa - Anh 5

Cuoi tuan dai ca nha dui ga nuong sa - Anh 6

Bước 5: Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C (bật 2 lửa). Cho gà lên vỉ, để vào ngăn giữa lò nướng 30 phút.

Cuoi tuan dai ca nha dui ga nuong sa - Anh 7

Bạn cố gắng cách khoảng 10 phút thì quét gia vị lên gà làm khoảng 2 lần cho da gà bóng, màu đẹp. Khi gà chín thì tắt lò lấy ra.

Cuoi tuan dai ca nha dui ga nuong sa - Anh 8

Xếp đùi gà nướng sả ra đĩa có xà lách và dưa chuột trang trí. Món này rất thích hợp cho dịp cuối tuần hay bữa cơm gia đình.

Cuoi tuan dai ca nha dui ga nuong sa - Anh 9

Cuoi tuan dai ca nha dui ga nuong sa - Anh 10

Chúc các bạn thành công với cách làm đùi gà nướng sả thơm ngon cho cả nhà!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)