Không được nhiều người biết đến nhưng củ niễng lại là nguyên liệu rất thích hợp để xào nấu trong nhiều món ăn như củ niễng xào rươi, trứng hay thịt. Để có một đĩa niễng xào thịt, bạn chỉ tốn khoảng 30.000 đồng.

Nguyên liệu làm món củ niễng xào.

Nguyên liệu:

- 12 củ niễng (12.000 đồng)
- 100g thịt lợn nạc (12.000 đồng)
- Rau mùi, hành khô, rau húng.
- Gia vị.

Cách làm:

- Bóc vỏ củ niễng, thái mỏng.
- Thịt lợn xay hoặc thái mỏng, ướp gia vị.
- Cho dầu vào chảo, phi hành thơm.
- Cho thịt vào đảo chín, múc ra.
- Đảo củ niễng gần chín rồi cho thịt vào đảo đều với gia vị.
- Cho rau húng trên đĩa củ niễng với thịt.

Củ niễng đang bán nhiều ngoài chợ.

Sau khi bóc vỏ, bạn thái lát mỏng củ niễng.

Bạn có thể dùng thịt băm hoặc thịt thái miếng.

Hành và rau mùi trong món xào.

Món ăn hoàn thành.

* Mời bạn chia sẻ công thức nấu ăn bằng cách gửi mail tới andau@ngoisao.net

Út Liên