Công ty Việt Sin sản xuất bò viên làm từ thịt trâu và cá phủ... phẩm màu

(ĐSPL) - Không chỉ bò viên làm từ thịt trâu và cá, Công ty Việt Sin còn bị phát hiện dùng caramen để tạo màu sản phẩm, số lượng "khủng" thực phẩm quá đát cùng hàng loạt sai phạm liên quan an toàn thực phẩm...

Theo tin tức trên báo Vietnamnet, mới đây, một biểu tượng hàng đầu về thức ăn nhanh của Việt Nam mang tên Việt Sin vừa bị cơ quan chức năng TP HCM xác định 9 sản phẩm gồm: Bò viên, tôm viên Mê Kông, cá viên Mê Kông, cá viên Bon Bon, tôm viên Bon Bon, cá viên cà ri, tôm viên, chả giò rế chay, bò viên Go Go. Các sản phẩm này không có công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và không còn giá trị.

Việt Sin là công ty tiên phong sản xuất theo tiêu chí chất lượng, an toàn và vệ sinh. Với nền tảng 18 năm gây dựng với thị phần trải đều trên toàn quốc, sản xuất trên 50 mặt hàng thủy sản, được phân phối sang thị trường thế giới như Anh, Sigapore, Campuchia… Thế nhưng thực tế, công ty này đã đi ngược với tiêu chí, 2 mẫu bò viên là Go Go và Merlion không hề có nguyên liệu là bò mà chỉ có trâu và cá.

Thông tin trên báo Zing.vn, ngày 13/7, Trung tâm giám định pháp y (Sở Y tế TP HCM) thông báo kết quả giám định bò viên của Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm (CPKNTP) Viet Sin (ở quận Bình Tân) cho Phòng Cảnh sát môi trường (PC49), Công an TP HCM.

Theo kết quả giám định, trong mẫu bò viên GoGo chỉ có ADN của cá, không tìm thấy ADN của bò. Còn trong mẫu bò viên Merlion chỉ có ADN của trâu, không có ADN của bò. Từ kết quả giám định này cho thấy, Việt Sin có dấu hiệu gian dối để qua mặt các siêu thị và người tiêu dùng.

Thông tin trên báo Phụ nữ Online, tại xưởng chế biến của công ty này, đoàn kiểm tra còn phát hiện 5 lít màu caramen dùng để tạo màu sản phẩm; hơn 60kg lòng heo không giấy chứng nhận kiểm dịch; gần 180kg sản phẩm các loại đã hết hạn sử dụng. Công ty này thừa nhận sử dụng caramen để lên màu cho sản phẩm, song trên bao bì lại không hề ghi nguyên liệu trên. Trong khi đó, trên bao bì sản phẩm bò viên ghi thành phần thịt bò 80% khối lượng sản phẩm, nhưng trên thực tế thịt bò chỉ có khoảng 15- 25%.

2 mẫu bò viên mang nhãn hiệu Go Go và Merlion của Công ty Việt Sin đều không có thịt bò. (Ảnh: Vietnamnet).

Trước khi xảy ra vụ việc, Việt Sin từng được xem là biểu tượng hàng đầu về thức ăn nhanh của Việt Nam khi đây là một trong những đơn vị mạnh dạn tiên phong sản xuất theo tiêu chí chất lượng, an toàn, và vệ sinh. Việt Sin có nền tảng 18 năm gầy dựng, có thị phần trải đều trên toàn quốc. Sản xuất chế biến trên 50 mặt hàng thủy hải sản như giò chả, giò lụa, bò viên, tôm viên, mực viên… phân phối tại thị trường TP.HCM, có mặt ở nhiều tỉnh, thành trong cả nước và xuất khẩu sang nhiều nước như Singapore, Campuchia, Anh...

Khi bị phát hiện việc làm bất chính, công ty Việt Sin bao biện rằng, hai lô hàng bò viên bị kiểm tra nằm trong danh sách những sản phẩm thực hiện theo đơn hàng riêng lẻ của khách. Điều này được hiểu theo nghĩa sản xuất từ yêu cầu của khách là làm sản phẩm bò viên nhưng không cần có thịt bò trong đó (!).

Chị Phạm Thị Thúy, chủ cửa hàng thời trang công sở ( đường Quang Trung, Q.Gò Vấp): Gia đình tôi thường dùng chả cá, bò viên, xúc xích... Nhà có con nhỏ nên tôi đã cẩn thận vào siêu thị chọn, trong đó nhiều sản phẩm là của Việt Sin do công ty này có chứng nhận ISO9001, Hàng Việt Nam chất lượng cao... Nhưng cuối cùng, chúng tôi là những người bị lừa gạt, bỏ tiền ăn sản phẩm từ bò nhưng nhận sản phẩm từ cá, từ trâu... Rồi còn các loại phụ gia, hóa chất nào để biến những nguyên liệu rẻ tiền đó thành sản phẩm từ bò. Tôi nghĩ với thời gian hoạt động nhiều năm, rất nhiều sản phẩm gian dối của Việt Sin đã được tiêu thụ trót lọt, nên cần làm rõ trách nhiệm của cơ quan chức năng giám sát hoạt động của doanh nghiệp này.

Ông Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HCM: Sai phạm của Việt Sin do Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49), Công an TP điều tra, phát hiện và kết luận. Phía PC49 sẽ đưa ra các biện pháp xử lý. Nhưng cần phải đủ răn đe để cảnh báo những đơn vị làm ăn gian dối tương tự. Đây là lời đánh động mạnh đến lương tâm của những người làm kinh doanh, kể cả cơ quan chức năng.

Trước đó, theo thông tin trên báo Kiến thức, ngày 7/6, đoàn kiểm tra do Phòng Cảnh sát môi trường (PC49, Công an TP HCM) làm trưởng đoàn, tiến hành kiểm tra kho hàng của Công ty CPKNTP Viet Sin tại địa chỉ số 1645, tỉnh lộ 10, phường Tân Tạo A, quận Bình Tân, TP HCM. Tại đây, đoàn kiểm tra phát hiện trong kho của công ty có 177kg sản phẩm thành phẩm đã hết hạn sử dụng; 64kg ruột heo muối không có giấy chứng nhận kiểm dịch. Ngoài ra trong khu sản xuất của Viet Sin, đoàn kiểm tra còn phát hiện 5 lít màu caramen dùng để tạo màu cho sản phẩm. Trong các kho lạnh của công ty tại địa chỉ số 19, đường Nguyễn Thi, phường 13, quận 5, đoàn kiểm tra phát hiện có hơn 125kg bò viên GoGo là sản phẩm không được công bố phù hợp với quy định an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, Công ty Viet Sin còn sử dụng các loại bao bì mang tên Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Viet Sin (tiền thân của Công ty CPKNTP Viet Sin) dù nhãn hiệu này đã hết hạn sử dụng từ 5/2015.

“Cơ quan chức năng đã lập biên bản, yêu cầu Công ty Viet Sin tiêu hủy các sản phẩm đã hết hạn sử dụng và bảo quản các sản phẩm khác trong kho, chờ kết quả phân tích từ cơ quan chức năng”, đại diện PC49 cho biết.

Ngọc Anh (Tổng hợp)

Nguồn: Người đưa tin