Thay đổi khẩu vị bữa sáng cho cả nhà với món cơm rang kim chi hải sản ngon tuyệt này nhé!

Nguyên liệu làm cơm rang kim chi hải sản:

- 200g gạo nấu chín
- 80g tôm tươi
- 50g sò điệp
- 100g kimchi
- 1 quả trứng gà
- 1/2 củ hành tây
- 2 muỗng canh nước tương đen
- 1 muỗng canh dầu mè
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu trắng
- Hạt mè/vừng trắng
- Hành lá xắt nhỏ, tỏi băm

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 1

Cách làm cơm rang kim chi hải sản như sau:
Bước 1: Đập trứng gà và đánh tan với một chút muối và hạt tiêu trắng.

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 2

Bước 2: Thái lát hành tây, ngâm vào bát nước ấm có chút muối, sau đó vớt ra, để ráo.

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, thêm một ít dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tím băm, cho tôm và sò vào xào với chút hạt nêm, cho đến khi màu nâu hơi vàng thì trút ra đĩa riêng.

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 4

Bước 4: Vẫn sử dụng chảo đó, thêm dầu ăn, xào hành tây cho thơm, thêm gạo đã nấu chín vào đảo cùng cho đến khi hạt gạo tơi ra, hơi săn lại.

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 5

Bước 5: Tạo 1 hố nhỏ ở giữa chảo cơm rang, đổ trứng đánh tan vào rồi đảo đều để cơm và trứng quyện nhau.

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 6

Bước 6: Thêm vào chảo các loại hải sản, kim chi cắt nhỏ, 1 chút nước kim chi, nước tương đen, dầu mè, hạt tiêu trắng và đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau thành 1 màu đỏ đẹp mắt như dưới đây!

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 7

Bước 7: Rắc hành lá và hạt mè trắng vào trước khi bắc ra khỏi bếp là hoàn thành món ăn.

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 8

Bạn có thể bổ sung thêm rau luộc, cà chua hoặc trứng kho để ăn kèm với cơm rang.

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 9

Một bữa sáng ngon miệng với đầy đủ chất dinh dưỡng, uống thêm 1 cốc nước cam nữa là ấm bụng và tràn đầy hứng khởi bắt đầu 1 ngày mới.

Chúc các bạn thành công với cách làm cơm rang kim chi hải sản này nhé!

Bạch Ngân (Theo Daydaycook)

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 10

Cơm rang thịt vịt ngon lành cho bữa sáng

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 11

Cách làm cơm rang dưa bò và cơm rang kim chi tuyệt ngon

Com rang kim chi hai san nhanh gon thom ngon cho bua sang - Anh 12

Cơm rang dưa bò - cách làm này dễ mà cực ngon

Mọi ý kiến đóng góp, bài vở, hình ảnh, clip đồng hành cùng Chiến dịch “Chống thực phẩm bẩn” xin quý vị vui lòng gửi về địa chỉ:

Tòa soạn Emdep.vn

Địa chỉ: Tầng 3 - Tòa nhà Đại Phát - Ngõ 82 Duy Tân - Hà Nội

Điện thoại: 0437959783

Email: toasoan@emdep.vn, banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900