Món cơm chiên sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi ăn kèm các hồi chiên giòn da cùng với salad trái cây.

Nguyên liệu:

300 gr phi lê cá hồi

1 tái dưa leo

trái táo

5 trái cà chua bi

Hành tây, măng tây, ngò, cần, ớt bột

Nước tương teyaki

Cà chua hộp

Dầu ô liu, muối, tiêu, đường

Cách làm:

Com chien teyaki ca hoi cang an cang ghien - Anh 1

Cá hồi ướp muối tiêu, dầu ô liu, chiên với lửa vừa cho giòn mặt da.

Com chien teyaki ca hoi cang an cang ghien - Anh 2

Cần tây cắt khúc nhỏ, hành tây xắt hột lựu, cà chua bi chẻ đôi, tỏi thái lát mỏng.

Com chien teyaki ca hoi cang an cang ghien - Anh 3

Dưa leo, táo cắt hạt lựu trộn với nước sốt dầu giấm.

Com chien teyaki ca hoi cang an cang ghien - Anh 4

Trụng ngò sơ rồi xay nhuyễn, thêm dầu ăn, muối tiêu, đường.

Com chien teyaki ca hoi cang an cang ghien - Anh 5

Xào sơ tỏi, cần, hành củ, cho tiếp cà chua bi và nước sốt cà chua vào nấu cho sệt lại. Măng tây chần sơ qua nước sôi cho vào cùng với ớt bột, nước tương teyaki, nêm vừa ăn và cho cơm vào trộn đều.

Com chien teyaki ca hoi cang an cang ghien - Anh 6

Món cơm chiên ăn kèm sốt ngò, salad trái cây.

Theo PNVN