Món cơm chiên cà ri tôm thơm ngon, nóng hổi vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai cũng mê mẩn.

BƯỚC 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 bát cơm nguội
- 4-5 con tôm sú to
- 1 thìa xì dầu
- 1 thìa bột cà ri
- 1 thìa cà ri dầu (mua ở siêu thị)
- 1 củ hành khô, 5-6 tép tỏi băm
- 1-2 nhánh hành lá thái nhỏ
- Gia vị: bột nêm, tiêu, muối, đường
- Trang trí hoặc ăn kèm với dưa leo, cà rốt tỉa hoa.

Com chien ca ri tom la mieng cho bua sang - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN CARI TÔM

Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ giữ lại đầu tôm, chẻ sống lưng lấy chỉ đen ra rồi thái nhỏ. Sau đó ướp tôm với chút muối, tiêu, bột cà ri, hành tỏi băm, bột nêm, đường trộn đều lên.

Com chien ca ri tom la mieng cho bua sang - Anh 2

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 xíu dầu đun nóng thì cho đầu tôm vào xào gần chín mới cho thịt tôm vào xào tiếp cho tôm chín tới và xúc ra bát.

Com chien ca ri tom la mieng cho bua sang - Anh 3

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho cơm nguội vào đảo đều cho cơm tơi ra, tiếp đến cho cà ri dầu, xì dầu, bột nêm đảo đều. Rang cho cơm săn lại thì cho tôm đã xào chín, hành lá đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Com chien ca ri tom la mieng cho bua sang - Anh 4

Xúc cơm chiên cà ri tôm ra và trang trí cho thêm đẹp mắt nhé.

Com chien ca ri tom la mieng cho bua sang - Anh 5

Com chien ca ri tom la mieng cho bua sang - Anh 6

Com chien ca ri tom la mieng cho bua sang - Anh 7

Com chien ca ri tom la mieng cho bua sang - Anh 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm cơm chiên cà ri tôm!

Theo Hương Giang (Khám phá)