Kiểm tra cơ sở sản xuất bò viên ở Long An, lực lượng chức năng phát hiện một lượng lớn nguyên liệu không rõ nguồn gốc, trong đó thịt heo đã chuyển màu xanh, có mùi hôi thối.

Ngày 20/11, Công an huyện Tân Trụ, tỉnh Long An đã đề nghị UBND cùng cấp xử phạt vi phạm hành chính đối với bà Cao Thị Huyền (34 tuổi, trú ở thị trấn Tân Trụ) 40 triệu đồng, do có hành vi sử dụng nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ chế biến bò viên.

Co so su dung thit thoi che bo vien - Anh 1

Thịt không rõ nguồn gốc dùng làm bò viên phát hiện tại cơ sở.

Trước đó, hôm 18/11, nhận được tin báo của người dân, Công an huyện Tân Trụ phối hợp với Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm huyện, kiểm tra cơ sở sản xuất bò viên của bà Huyền phát hiện ở đây sử dụng 54 kg thịt gà, 616 kg thịt heo (trong đó 89 kg thịt heo chuyển màu xanh, có mùi hôi thối), 74 kg thịt xay nhuyễn không rõ nguồn gốc xuất xứ, 124 kg bò viên thành phẩm.

Qua làm việc, chủ cơ sở cho hay số thịt không rõ nguồn gốc xuất xứ được mua từ nhiều nguồn khác nhau.

Cơ quan chức năng ra quyết định tiêu hủy số thịt và bò viên không rõ nguồn gốc nói trên.