Món dưa chuột chua cay này rất hợp để trở thành món ăn kèm với bất kỳ loại thịt nào đều hợp lý từ thịt bò, thịt gà hay cá đều sẽ giúp món ăn chính tăng thêm hương vị.

Chong ngan hieu qua cho moi bua an voi mon dua chuot chua cay ngon ba chay - Anh 1

2 quả dưa chuột

1 quả ớt nhỏ

1 tép tỏi

1 củ hành nhỏ

1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương

1/4 muỗng cà phê bột gừng

1 muỗng canh bơ hoặc dầu

1/2 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê muối

2 muỗng súp giấm

Chong ngan hieu qua cho moi bua an voi mon dua chuot chua cay ngon ba chay - Anh 2

Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng có độ dày chừng 0.5cm.

Chong ngan hieu qua cho moi bua an voi mon dua chuot chua cay ngon ba chay - Anh 3

Hành băm nhỏ, ớt băm nhỏ, tỏi bào mịn.

Chong ngan hieu qua cho moi bua an voi mon dua chuot chua cay ngon ba chay - Anh 4

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào khi dầu nóng thì cho lần lượt hành, ớt, tỏi vào phi thơm.

Chong ngan hieu qua cho moi bua an voi mon dua chuot chua cay ngon ba chay - Anh 5

Khoảng 30s thì cho bột ngũ vị hương bột gừng vào, đảo đều.

Chong ngan hieu qua cho moi bua an voi mon dua chuot chua cay ngon ba chay - Anh 6

Tiếp theo cho dưa chuột vào đảo nhanh tay.

Chong ngan hieu qua cho moi bua an voi mon dua chuot chua cay ngon ba chay - Anh 7

Cho giấm, đường và muối vào đảo khoảng 2 phút thì tắt bếp. Đổ ra đĩa.

Món dưa chuột chua cay này rất hợp để trở thành món ăn kèm với bất kỳ loại thịt nào đều hợp lý từ thịt bò, thịt gà hay cá đều sẽ giúp món ăn chính tăng thêm hương vị. Dưa chuột giòn giòn vị chua cay ngọt hài hòa ngon cực kỳ.

Chong ngan hieu qua cho moi bua an voi mon dua chuot chua cay ngon ba chay - Anh 8

Theo trithuctre