Chẳng tốn nhiều tiền mà bạn lại có cách "chống dính" hoàn toàn tự nhiên cho vỉ nướng nhà mình.

Trời lạnh, chẳng còn gì tuyệt vời bằng việc cùng bạn bè và gia đình ngồi quây quần bên nhau, vừa ngồi nói chuyện, vừa nướng thịt, vừa nhâm nhi và tận hưởng hương vị thơm ngon, thú vị từ món ăn này mang lại.

Tuy nhiên, trong lúc nướng thịt, bạn thường xuyên gặp phải trường hợp thịt bị dính chặt xuống vỉ nướng, lật mãi không được. Đến khi lật xong, thì thịt vẫn còn dính lại nhiều, làm cháy vỉ khiến vỉ nướng, khiến các miếng thịt nướng sau mất đi hương vị ngon mà thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe. Mà cọ rửa vỉ nướng liên tục vô cùng bất tiện.

Chính vì thế, trước khi nướng thịt, bạn hãy chuẩn bị vài nguyên liệu dưới đây và chà chúng lên vỉ nhé.

Cách 1: Dùng hành tây

Chuẩn bị:

- Hành tây

- Bếp nướng

Cách làm:

Cắt đôi củ hành tây, dùng tay nắm chặt nửa củ hành tây lại, bọc úp mặt cắt của hành xuống dưới.

Chi mat vai nghin dong, nuong thit se khong dinh vi khi cha cac nguyen lieu nay len - Anh 1

Đun nóng bếp nướng, đeo gang tay vải bông dày để tránh bị bỏng, chà hành tây xuống mặt của vỉ nướng. Nếu sợ bỏng, bạn có thể dùng dĩa cắm vào củ hành tây rồi chà.

Chi mat vai nghin dong, nuong thit se khong dinh vi khi cha cac nguyen lieu nay len - Anh 2

Chi mat vai nghin dong, nuong thit se khong dinh vi khi cha cac nguyen lieu nay len - Anh 3

Sau đó, bạn chỉ việc nướng thịt mà không sợ thịt bị dính vào vỉ nướng nữa.

Chi mat vai nghin dong, nuong thit se khong dinh vi khi cha cac nguyen lieu nay len - Anh 4

Trong quá trình nướng, bạn có thể tiếp tục chà hành tây lên vỉ khi cần thiết.

Chi mat vai nghin dong, nuong thit se khong dinh vi khi cha cac nguyen lieu nay len - Anh 5

Bạn cũng có thể chống dính kiểu này cho cả vỉ nướng loại có khe hở.

Cách 2: Dùng khoai tây

Chuẩn bị:

- 1 củ khoai tây lớn

- Bếp nướng

Cách làm:

Cắt đôi củ khoai tây, sau đó chà mặt cắt lên vỉ nướng đang nguội, chà kín vỉ.

Chi mat vai nghin dong, nuong thit se khong dinh vi khi cha cac nguyen lieu nay len - Anh 6

Sau đó bật bếp nướng, làm nóng vỉ, rồi nướng thịt. Bạn sẽ thấy thịt không bị dính vỉ, ít nhất là khoảng thời gian đầu.

Chi mat vai nghin dong, nuong thit se khong dinh vi khi cha cac nguyen lieu nay len - Anh 7

Chi mat vai nghin dong, nuong thit se khong dinh vi khi cha cac nguyen lieu nay len - Anh 8

Bạn sẽ thấy thịt không bị dính vỉ, ít nhất là khoảng thời gian đầu.

Chi mat vai nghin dong, nuong thit se khong dinh vi khi cha cac nguyen lieu nay len - Anh 9

Theo Trang Anh (Dịch từ W.H) (Khám phá)