Nếu bạn mua phải trái xoài không được ngọt cho lắm, đừng vội bỏ đi mà hãy dùng nấu thành chè xoài kiểu Hồng Kông rất ngon và lạ miệng.

Xoài có chứa nhiều khoáng chất như vitamin A, vitamin C và vitamin D. Theo Đông y, xoài giúp hạ nhiệt và cải thiện hệ thống tiêu hóa của người.

Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ công thức nấu chè xoài kiểu Hồng Kông, món tráng miệng hoàn hảo khi trời nóng bức.

Nguyên liệu nấu chè xoài Hồng Kông

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 1

1 hộp bột thạch xoài (90g)

1 hộp bột thạch cam (90g)

175ml sữa tươi

85ml sữa cô đặc (evaporated milk)

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 2

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 3

2-3 quả xoài cắt thành miếng nhỏ (tùy sở thích)

Cách nấu chè xoài Hồng Kông

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 4

Đổ hết các loại bột thạch vào 225ml nước nóng

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 5

Khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn.

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 6

Sau đó thêm 110ml nước lạnh, trộn đều và để một bên cho đến khi nó nguội.

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 7

Thêm sữa tươi, sữa cô đặc...

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 8

... và xoài.

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 9

... trộn đều...

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 10

... và đổ vào ly.

2. và xoài,

Che xoai Hong Kong - Mon trang mieng ngon me ly - Anh 11

Đặt vào tủ lạnh cho đến khi chè hoàn toàn đông chặt lại, trong khoảng 2 giờ.

Chú ý: Món chè này nấu bằng sữa cô đặc là ngon nhất, nếu không có bạn có thể dùng sữa đặc có đường.

MINH MINH (Theo daydaycook)

Xem thêm video:

Nguồn: Tinnhanhonline.vn