Canh xương bò hầm sữa - món ăn siêu ngon khó cưỡng học từ xứ kim chi

Món canh xương bò được xem là món ăn bồi bổ sức khỏe thích hợp sau những ngày làm việc mệt mỏi. Bạn tham khảo ngay công thức thực hiện dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Gia vị

Xương bò 400gr

Tỏi 2 tép

Hạt tiêu đen 1 muỗng cà phê

Muối

Sữa tươi 500ml

Nước 500ml

Nước tương 1 muỗng canh

Mật ong 1 muỗng canh

Ớt bột Hàn Quốc (có thể thay bằng ớt bột bình thường) 1 muỗng canh

Ớt trái 1 quả

Hành lá 2 cây

Cách làm

- Tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Pha nước chấm: Cho tất cả các nguyên liệu nước tương, mật ong, ớt bột, ớt trái đã băm nhỏ và hành lá xắt nhỏ vào chén, khuấy đều.

- Bắc nồi lên bếp, thêm chút dầu rồi cho tỏi vào phi thơm.

- Sau đó, cho xương bò vào xào đến khi xém cạnh hoặc có màu vàng nâu. Nên trút bỏ dầu nếu còn thừa.

- Thêm nước vào đun sôi, tiếp đến giảm nhỏ lửa, nấu thêm khoảng 30 phút.

- Tiếp đến, thêm sữa và nấu khoảng 15-20 phút, cho đến khi xương bò mềm.

- Thêm muối và hạt tiêu đen.

- Cuối cùng, múc canh xương bò nấu sữa ra tô. Thưởng thức món ăn cùng nước chấm để cảm nhận được hết vị ngon ngọt, đậm đà lan tỏa nơi đầu lưỡi.

Chúc bạn thành công với món canh xương bò hầm sữa thơm ngon theo chuẩn Hàn Quốc này.

Theo Thông tấn xã Việt Nam