Cánh gà được tẩm ướp gia vị đậm đà ăn kèm với khoai tây phù hợp cho bữa cơm gia đình vào những ngày se lạnh.

Canh ga ran va khoai tay chay canh - Anh 1

Nguyên liệu:

- Cánh gà (tùy vào số lượng người ăn) - 3 củ khoai tây - 1/4 củ hành tây - 1/4 ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng - Nước tương, dầu mè - Đường, muối

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, cắt thành miếng.

Canh ga ran va khoai tay chay canh - Anh 2

Bước 2: Cho gà vào tô hoặc túi bóng, thêm nước tương, dầu mè, muối và đường vào, lắc hoặc trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.

Canh ga ran va khoai tay chay canh - Anh 3

Bước 3: Rán vàng cánh gà sau khi đã ướp được khoảng 30 phút. Không rán ngập dầu.

Canh ga ran va khoai tay chay canh - Anh 4

Bước 4: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó xào trên chảo với một ít dầu ăn đến khi hơi vàng.

Canh ga ran va khoai tay chay canh - Anh 5

Bước 5: Ớt chuông và hành tây cắt nhỏ, bỏ vào xào chung với khoai tây, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trình bày cánh gà và khoai tây ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

Canh ga ran va khoai tay chay canh - Anh 6

Theo Ngôi sao