Ướp gia vị là khâu quan trọng nhất với các món nướng, mỗi món lại có cách thức và tỷ lệ ướp riêng.

Cach uop thit bo nuong ngon chang kem ngoai hang - Anh 1

Nguyên liệu:

- 400 gram thịt thăn bò (bạn có thể thay bằng thịt vai bò hoặc thịt đùi bò)- 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 2 củ sả (tất cả đều băm nhỏ)- 1 thìa canh sữa tươi

- Gia vị: 1 thìa bột cari (có thể bỏ qua), 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa cafe đường cát.

Cách làm:

Bạn lấy một chiếc tô, cho toàn bộ gia vị vào, trộn đều tay để gia vị quyện hết vào nhau. Tiếp theo bạn trút toàn bộ phần thịt bò vừa thái vào tô, trộn đều tay để thịt bò thấm gia vị. Bạn ướp thịt bò ít nhất một giờ để thịt mềm, đậm đà hơn sau khi nướng.

Theo Ngoisao/VNE