Với cách làm sữa đậu nành tại nhà kiểu này, bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn của thứ đồ uống tốt cho sức khỏe này.

Nguyên liệu làm sữa đậu nành:

(mình tham khảo theo công thức của savouryday)

- 200gr hạt đậu nành

- 20gr lạc

- 30gr vừng trắng

- 1,5l nước

- Đường (tùy khẩu vị)

Cach lam sua dau nanh ngon ma don gian - Anh 1

Các bước làm sữa đậu nành:

Bước 1: Đậu nành các bạn vo thật sạch, nhặt bỏ các hạt xấu rồi đem ngâm từ 6-8h cho đến khi hạt đậu nở hết. Tốt nhất là ngâm qua đêm, sáng hôm sau các bạn có thể xay được ngay.

Cach lam sua dau nanh ngon ma don gian - Anh 2

Bước 2: Vừng và lạc rang sơ, lạc rang bóc bỏ vỏ.

Cach lam sua dau nanh ngon ma don gian - Anh 3

Bước 3: Đổ 1 lít nước vào máy xay, cho đậu nành, lạc rang và vừng vào cối rồi xay nhuyễn.

Cach lam sua dau nanh ngon ma don gian - Anh 4

Bước 4: Sau đó các bạn cho hỗn hợp ra nồi sâu lòng rồi đun sôi lăn tăn thì tắt bếp, trong quá trình đun các bạn ngoáy liên tục để tránh đậu lắng xuống đáy nồi sẽ bị cháy khét.

Cach lam sua dau nanh ngon ma don gian - Anh 5

Bước 5: Lấy rây và vải sạch, lọc bỏ bã đậu, 500ml nước còn lại cho vào phần bã đã lọc sơ, đảo cho bớt nóng rồi tiếp tục lọc lấy nước đậu cho đến hết.

Cach lam sua dau nanh ngon ma don gian - Anh 6

Bước 6: Đặt nồi nước đậu lên bếp, đun sôi trong khoảng 10 phút, hớt bỏ bọt. Trong quá trình đun các bạn nhớ đảo liên tục để nước đậu không bị lắng ở đáy.

Cach lam sua dau nanh ngon ma don gian - Anh 7

Sữa đậu nành để nguội, khi uống có thể thêm đường hoặc không đường tùy khẩu vị.

Cach lam sua dau nanh ngon ma don gian - Anh 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sữa đậu nành bổ dưỡng và thanh mát!

Theo T.H (Khám phá)