Cách làm phở cuốn ngon đơn giản cho bữa sáng

Phở cuốn làm một trong những món ăn sáng từ lâu đã quá đỗi quen thuộc đối với người Sài Gòn. Trong bài viết dưới đây, Phụ Nữ News sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm một món ăn ngon, ai cũng có thể vào bếp chuẩn bị cho cả nhà mình thưởng thức. Cùng khám phá nhé!

Ảnh internet.

Nguyên liệu cần thiết cho cách làm phở cuốn ngon gồm có:

– Bánh phở cuốn: 1kg

– Bún tươi: 400g

– Thịt bò: 400g

– Hành tây: 1 củ

– Dầu ăn

– Rau sống bao gồm: Rau mùi tàu, giá đỗ, kinh giới, xà lách, húng láng.

– Gia vị: Mắm, tiêu, dấm, gừng, đường, chanh, tỏi

Cách làm phở cuốn ngon phải trải qua các bước sơ chế nguyên liệu:

– Đối với gừng, bạn chỉ cần rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn là được.

– Tỏi, bạn hãy bóc vỏ, sau đó rửa sạch, băm nhỏ.

– Hành tây, bạn chỉ cần bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi là được.

– Rau sống bạn nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước sạch và vớt ra rổ.

– Thịt bò: bạn hãy rửa sạch, sau đó thái thịt bò thành từng miếng mỏng và ướp cùng với gia vị cho vừa đủ: 1 thìa canh mắm, thìa canh tiêu, một ít gừng, 1 thìa canh dầu ăn trong khoảng từ 20-30 phút cho thấm đều gia vị.

Các bước để thực hiện làm món phở cuốn:

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy bắc chảo lên bếp, sau đó cho 1 ít tỏi tăm vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào trong chảo và xào cho đến khi thịt bò chín tới và cho tiếp hành tây vào xào cùng đến khi chín thì bạn có thể tắt bếp và trút thịt bò ra đĩa.

Bước 2: Kế đến, bạn hãy cho bánh phở lên đĩa, xếp xà lách, bún, thịt bò xào cùng với các loại rau sống mỗi loại một ít rồi cuốn bánh phở lại thật chặt là được.

Bước 3: Tiếp tục, bạn hãy pha nước mắm chấm phở cuốn theo tỷ lệ ngang nhau gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa dấm hoặc chanh, 5 thìa nước lọc, sau đó hãy khuấy đều hỗ hợp lên cho tan đều và quyện đều vào nhau, kế đến, hãy cho thêm một ít tỏi băm nhỏ và một vài lát ớt vào nước mắm, để nước mắm có vị ngọt, chua, cay thơm ngon là được.

Bước 4: Khi ăn, phở cuốn bạn chấm với nước chấm đã pha sẵn sẽ rất ngon đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức nấu ăn mà Phụ Nữ News hướng dẫn trên đây nhé! Hy vọng với công thức đơn giản trên đây có thể giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong tiết trời mùa hè nóng nực này!

Chuyên mục Nấu ăn của chuyên trang Phụ Nữ News, thuộc báo Người Đưa Tin xin cảm ơn quý đọc giả đã theo dõi, đón đọc, chia sẻ và đồng hành cùng chúng tôi trong suốt thời gian qua. Chuyên mục nấy ăn hứa hẹn sẽ tiếp tục cập nhật các bài viết về các món ăn ngon mỗi ngày, cách làm các món bánh, các mẹo vặt nhà bếp cùng các món ăn mang hương vị ẩm thực độc đáo, đồng hành cùng bạn vào bếp hằng ngày một cách nhanh chóng và đầy đủ nhất!

Xuân Phúc