Cách làm món ếch xào lăn thơm ngon, dễ thưởng thức này sẽ đem lại cảm giác ngon miệng.

Cach lam mon ech xao lan kieu mien Nam don tuan moi - Anh 1

Hình internet.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm món ếch xào lăn này gồm có:

- 8 con ếch- 1 củ hành tây- 4 tai nấm mèo- 3 muỗng cafe bột cà ri- 1/2 chén nước dừa tươi

Cách làm món ếch xào lăn:

Bước 1: Ếch làm sạch cân còn 500g ướp với 2 muỗng cafe muối, 5 muỗng cafe đường. Hành tây cắt múi cau. Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng

Bước 2: Làm nóng 2 muỗng canh dầu, phi thơm 3 muỗng canh sả băm và 3 muỗng cafe bột cà ri. Cho ếch vào đảo sơ, thêm 1 muỗng cafe bột nghệ nếu thích đậm màu, cho nấm, hành, đậy nắp 2 phút.

Bước 3: Mở nắp ra đảo đều, nêm 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hat nêm, 1/2 chén nước dừa tươi, đợi sôi lại tắt bếp.

Dọn nóng dùng với cơm trắng.

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm món ếch xào lăn!

Theo Petitecuisine Trần (Khám phá)