Đổi vị bữa cơm gia đình với món rau mới toanh này nhé! Đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích thú với món ăn này đấy!

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 1

Nguyên liệu làm cà tím sốt ớt chuông:
- Cà tím: 2 quả
- Ớt chuông đỏ và xanh: 1/2 quả
- Cà chua: 2 quả nhỏ
- Hành tây: 1/2 củ
- Sữa tươi không đường: 1 túi
- Bột mì: 1 - 2 thìa cà phê
- Bột năng: 1 - 2 thìa cà phê
- Tương cà chua (tùy thích)

Cách làm món cà tím sốt ớt chuông:
- Cà tím rửa sạch thái miếng cau, ngâm vào sữa tươi có chút muối trong khoảng 30 phút để khi chiên cà vẫn giữ được màu tím.

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 2

- Vớt cà tím ra rổ cho ráo nước rồi rắc bột mì xóc đều cho bám.

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 3

- Bỏ cà tím vào chảo dầu chiên cho vàng, sau đó gắp ra đĩa.

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 4

- Ớt, cà chua, hành tây thái hạt lựu.

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 5

- Bỏ bớt dầu trong chảo, cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp cà chua, nêm gia vị.

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 6

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 7

- Hòa ít bột năng với nước, thêm gia vị, chút đường, tương cà chua đổ vào chảo hành tây đảo đều.

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 8

- Cho ớt chuông vào, nêm gia vị cho vừa miệng.

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 9

- Đổ hỗn hợp lên trên miếng cà và thưởng thức món ăn ngay thôi.

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 10

Chúc các bạn thành công với món cà tím sốt ớt chuông này nhé!

Nghĩa Nguyễn

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 11

Cà tím bung hấp dẫn cho ngày đông

Ca tim sot ot chuong, mon rau la mieng dua com vo cung - Anh 12

Thưởng thức món chay với cà tím xào thập cẩm

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:

Email: banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900