Bữa cơm ngon miệng ngày mát trời

Bữa cơm nhà mình hôm nay gồm những món sau:

- Su su luộc

- Mực xào rau củ

- Canh bí nấu thịt băm

- Thịt viên sốt cà chua

SU SU LUỘC

Cà rốt gọt vỏ, su su gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt miếng vừa ăn. Nước đun sôi cho một chút muối vào cùng su su, cà rốt luộc chín tới bạn vớt ra đĩa.

MỰC XÀO RAU CỦ

Mực lột vỏ ngoài, lấy ruột, rửa sạch rồi thái miếng. Cà rốt gọt vỏ, cà chua rửa sạch cắt miếng nhỏ. Hành tây gọt vỏ cắt miếng nhỏ. Cần tây bỏ rễ cắt khúc. Phi thơm tỏi cho mực vào xào cùng chút ra vị tiếp theo bạn cho cà chua, cà rốt, hành tây vào nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho cần tây vào đảo rồi tắt bếp.

THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA

Nấm hương ngâm nước cho nở rồi băm nhỏ. Thịt heo rửa sạch, xay nhỏ cho thêm chút gia vị cùng hành củ băm nhỏ, nấm hương vào trộn. Cà chua rửa sạch, cắt miếng. Đun dầu ăn rồi viên thịt cho vào chiên vàng. Xào cà chua lên nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thịt viên đã chiên vào nấu sôi rắc hành hoa, hạt tiêu lên.

CANH BÍ XANH THỊT BẰM

Bí xanh gọt vỏ, cắt miếng. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành hoa bỏ rễ rửa sạch cắt nhỏ. Nấu sôi nước rồi cho thịt băm vào, đun sôi. Sau đó thả cà rốt, bí xanh vào nấu. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thêm chút hành hoa vào.

Giá tiền các nguyên liệu

- Mực

- Cà rốt

- Cà chua

- Hành tây

- Cần tây

- Su su

- Bi xanh

- Thịt lơn

- Hành lá

50.000

5.000

5.000

5.000

3.000

5.000

5.000

35.000

2.000

Tổng: 115.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Tống Lê Tâm (Khám phá)