Món thịt bò sẽ trở nên mẻ hơn khi kết hợp với sốt táo chua chua ngọt ngọt.

Nguyên liệu:

300gr thịt thăn bò

trái táo đỏ

trái ớt xanh, ớt đỏ

Phô mai dạng sợi

Dầu ô liu

Giấm

Đường, tiêu.

Cách làm:

Bo cuon bo sot tao - Anh 1

Táo rửa sạch cắt lát mỏng, để cả vỏ cho có màu đẹp mắt.

Bo cuon bo sot tao - Anh 2

Cho đường vào chảo nấu tan đến khi có màu vàng, sau đó thêm ít nước và táo vô rim cho sánh lại.

Bo cuon bo sot tao - Anh 3

Thêm ít bơ đậu phộng, muối và nấu đến khi nước sốt sệt là được.

Bo cuon bo sot tao - Anh 4

Ớt chuông thái sợi, trộn đường, dầu dấm để cho giòn.

Bo cuon bo sot tao - Anh 5

Bò cắt một đường ỡ giữa, nhồi phô mai dạng sợi vào, ướp thêm ít muối tiêu, dầu ô liu. Chiên sơ cho bò và phô mai kết dính lại. Nếu muốn ăn chín cắt lát và chiên thêm.

Bo cuon bo sot tao - Anh 6

Thế là bạn đã hoàn tất món bò phô mai hấp dẫn.

Theo PNVN