Những bí quyết rang cơm dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ có được món ăn giòn, thơm, ngon hơn rất nhiều.

Bi quyet cho mon com rang tuyet ngon nhin la them - Anh 1

Một trong những bí quyết rang cơm ngon là chọn loại cơm khô, tơi. Hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão. Tốt nhất nên dùng cơm nguội để hạt cơm săn lại, dễ rời và bám đề gia vị. Ảnh: Scmp.

Bi quyet cho mon com rang tuyet ngon nhin la them - Anh 2

Tuyệt đối không rang cơm ngay khi vừa nấu chín. Cơm sẽ bị vón cục, nát, mất ngon. Ảnh: Spinning Cook.

Bi quyet cho mon com rang tuyet ngon nhin la them - Anh 3

Dùng chảo gang rang cơm để giữ nóng lâu, cơm chiên không bị dính chảo. Ảnh: Steamy Kitchen.

Bi quyet cho mon com rang tuyet ngon nhin la them - Anh 4

Lượng dầu rang cơm chỉ cần vừa đủ để tránh cho món ăn béo ngậy. Ảnh: Serious Eats.

Bi quyet cho mon com rang tuyet ngon nhin la them - Anh 5

Các loại rau củ như cà rốt, đậu Hà lan, hành tây...nên chế biên riêng. Sau khi cơm rang vàng thì mới trộn đều với nhau. Ảnh: Indian.

Bi quyet cho mon com rang tuyet ngon nhin la them - Anh 6

Trứng rán vàng, cắt hạt lựu trộn với cơm rang sẽ ngon hơn là rang trực tiếp với cơm. Ảnh: Simplecook.

Bi quyet cho mon com rang tuyet ngon nhin la them - Anh 7

Nên rang cơm trên lửa lớn để các hương vị quyện lẫn vào nhau, thêm đậm đà, hấp dẫn. Ảnh: Allabout.

Bi quyet cho mon com rang tuyet ngon nhin la them - Anh 8

Hành tỏi chỉ nên đập giập, không nên băm nhỏ vì rang trên lửa lớn chúng sẽ bị cháy khét. Ảnh: Once Upon a Chef.

Bi quyet cho mon com rang tuyet ngon nhin la them - Anh 9

Dùng xì dầu cũng là một bí quyết giúp cơm rang ngon hơn. Xì dầu giúp cơm mềm và dậy mùi hơn. Ảnh: Live Science.