Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ nghĩnh

1. Bày trái ổi và táo Nguyên liệu: Táo đỏ Ổi Đậu đen vài hạt Thực hiện: Bổ dọc quả táo làm 3 phần. Phần giữa to bản nhất dùng cắt càng con cua 1/3 dùng làm mai còn 1/3 còn lại sẽ tỉa các chân. Phần giữa dày đem cắt bỏ lõi lấy hai phần hình bán nguyệt. Dùng dao nhọn lượn hai đường vòng cung liền nhau như một nửa của số 8. Cắt vát 1 đầu cho càng nhỏ lại. Đầu kia tỉa hình chữ V. 1/3 tỉa chân: cắt 8 lát dọc mỏng Trình bày: Xếp đều mỗi bên 4 lát, lát to ở dưới, lát nhỏ ở trên theo hình dẻ quạt. Đặt 1/3 quả táo lên trên thành mai cua. Xếp càng cua vào. Dùng hai hạt đậu đen ấn vào làm mắt. Vì táo rất dễ bị thâm đen nên khi cắt xong bạn nên cho vào bát nước muối nhạt hoặc nước có vắt vài giọt chanh ngâm. Làm tương tự với quả ổi bạn có được cả chú cua xanh 2. Tỉa con cua từ quả cam Nguyên liệu: Cam vàng 3 quả Quả cherry ngâm màu đỏ Thực hiện: Cách 1: Rửa cam sạch vỏ. Dùng dao sắc gọt lấy một phần vỏ cam to bản. Đặt miếng vỏ cam lên mặt phẳng. Dùng mũi dao nhọn cắt hình răng cưa, cắt một lần được hai càng cua. Nếu bạn chưa quen có thể dùng kéo cắt lần lượt từng phần một cũng được. Lấy một quả cam khác, bổ dọc làm nhiều miếng hình múi cau, có thể cắt làm 6 hoặc làm 8. Dùng dao tách một chút phần thịt ở hai đầu miếng cam. Nhét hai miếng vỏ cam đã tỉa răng cưa vào hai đầu miếng cam, quay phần vỏ ngoài lên trên. Dùng tăm nhọn ghim hai quả cherry vào giữa múi cam làm mắt. Bạn đã có chú cua ngộ nghĩnh. Cách 2: Cam cắt dọc thành 8 miếng hình múi cau. Dùng dao nhọn cắt một đầu múi, lách đến giữa miếng cam thì dừng lại. Tiếp tục dùng mũi dao cắt một đường viền nhỏ ở bên trái và bên phải phần vỏ cam. Gấp vỏ cam cong vào trong, phần viền vỏ vừa cắt sẽ tách ra ở phía trước như chân con cua. Làm như vậy đến hết các miếng cam Xếp cam lên đĩa cạnh nhau, bày cùng dưa chuột và quả cherry đỏ cho đẹp mắt. Chúc các bạn thành công! N.D Tổng hợp