Ẩn bên trong lớp vỏ bánh giòn tan là nhân táo ngọt lịm đầy sức quyến rũ.

Nguyên liệu cần để làm bánh táo:

– 2 quả táo

– 67g đường

– 32g bột mì

– 1 quả trứng

– 12 bánh cuốn chả giò (loại làm bằng trứng hoặc đậu xanh)

– Gia vị: bột quế, bơ, muối, nước cốt chanh, đường bột quế

Banh tao cuon doc dao hap dan - Anh 1

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn gọt vỏ, bỏ lõi và cắt táo thành các miếng hạt lựu.

Bước 2:

– Cho phần táo đã cắt vào một tô lớn đồng thời thêm đường và nước cốt chanh vào.

Bước 3:

– Bạn tiếp tục cho thêm muối, bột quế và bột mì vào trong tô.

Bước 4:

– Dùng thìa trộn đều tất cả nguyên liệu.

Bước 5:

– Đánh tan trứng trong 1 chén nhỏ.

– Sau đó, bạn trải từng lá bánh cuốn lên thớt và dùng cọ quét trứng dọc theo các cạnh.

Bước 6:

– Dùng thìa xúc khoảng 30g nhân táo đặt vào lá bánh.

– Tiếp đó, bạn lần lượt gấp các cạnh lại rồi khéo léo cuốn thật tròn và chặt tay.

Bước 7:

– Làm tương tự với phần bánh cuốn và nhân táo còn lại.

– Sau đó, bạn đặt bánh táo vào khay nướng đã được lót sẵn giấy nến.

Bước 8:

– Bạn nướng bánh ở 190 độ C khoảng 15-20 phút hoặc khi thấy vỏ bánh bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu thì lấy khay nướng ra khỏi lò.

– Dùng cọ phết 1 lớp bơ mỏng lên từng cái bánh và rắc bột đường quế lên trên.

– Tiếp tục nướng trong vòng 5 phút nữa là hoàn thành rồi.

Theo Trithuctre