Chiếc bánh sữa dừa với vị béo của sữa hương thơm của dừa hòa quyện với nhau thành món bánh vừa béo thơm, vừa ngọt ngào cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu:

– lon sữa đặc

– 200gram cơm dừa sấy khô

– 50gram cơm dừa để lăn lớp áo bên ngoài

– 1 muỗng cà phê bột năng

– Giấy lót bánh muffin

Banh sua dua beo thom ngot ngao - Anh 1

Cách làm:

Cho sữa đặc cùng với cơm dừa và bột vào chảo chống dính.

Trộn đều hỗn hợp đun trên lửa vừa trong thời gian 4-5 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp chuyển thành khối không dính vào mặt chảo là được.

Sau đó, tắt lửa, để hỗn hợp nguội hơi âm ấm là được, bạn lấy ít hỗn hợp vo thành viên tròn hình quả bóng nhỏ giống như quả bóng bàn rồi lăn qua lớp cơm dừa, vừa lăn vừa ấn nhẹ cho lớp dừa bám vào mặt quả bóng.

Tương tự, bạn làm các viên bánh còn lại cho đến khi hết. Đặt những viên bánh tròn trên giấy lót bánh muffin trang trí thật xinh.

Theo TTT