Chỉ cần một chút biến tấu là bạn đã có món bánh rán nhân bơ trứng vừa béo ngậy lại có vị mặn ngọt vừa phải. Món ăn bổ dưỡng này rất thích hợp cho bữa ăn sáng.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 1

Nguyên liệu làm bánh rán Doremon nhân trái bơ:

Phần vỏ bánh:

- 2 quả trứng

- 80g đường

- 130g bột mì

- 50ml sữa tươi

-15ml mật ong

Phần nhân bánh:

- 1 quả bơ

- 1 quả trứng luộc chín bóc vỏ

- 2 cây rau mùi

- Một ít muối

Cách làm bánh rán Doremon nhân trái bơ như sau:

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai thố khác nhau. Thêm sữa tươi, đường, mật ong vào thố lòng đỏ rồi đánh tan.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 2

Bước 2: Rây bột mì vào thố lòng đỏ trứng và trộn đều cho nhuyễn mịn.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 3

Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng phần lòng trắng trứng.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 4

Bước 4: Múc 1/3 lượng lòng trắng trứng vào thố bột và trộn đều.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 5

Bước 5: Thêm phần lòng trắng trứng còn lại vào và dùng phới dẹt để trộn đều bột, sao cho bọt khí trong bánh không bị xẹp.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 6

Bước 6: Đun nóng chảo, thêm vài giọt dầu ăn, sau đó dùng giấy lau sạch chảo. Múc từng muỗng bột cho vào chảo, đun ở lửa nhỏ nhất. Đến khi trên bề mặt bánh xuất hiện những bong bóng nhỏ thì bạn lật bánh.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 7

Bước 7: Sau khi lật bánh, bạn rán khoảng 20 giây nữa rồi cho ra khay để nguội.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 8

Bước 8: Để làm nhân bơ trứng, bạn tách phần thịt quả bơ cho vào máy xay sinh tố, tiếp đó thêm rau mùi, trứng luộc và một ít muối vào xay nhuyễn.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 9

Bước 9: Múc từng muỗng bơ trứng phết lên một lát bánh rán rồi xếp lát bánh rán còn lại lên trên là xong.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 10

Bước 10: Cho bánh ra đĩa và thưởng thức nào.

Banh ran Doremon nhan trai bo ngon tuyet - Anh 11

(Theo Ngoisao)

Mọi ý kiến đóng góp, bài vở, hình ảnh, clip đồng hành cùng Chiến dịch “Chống thực phẩm bẩn” xin quý vị vui lòng gửi về địa chỉ:

Tòa soạn Emdep.vn

Địa chỉ: Tầng 3 - Tòa nhà Đại Phát - Ngõ 82 Duy Tân - Hà Nội

Điện thoại: 0437959783

Email: toasoan@emdep.vn, banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900