Bà bầu ăn măng có tốt không?

Bà bầu ăn măng có tốt không?

Bà bầu không nên ăn măng. Có thể nói, măng không phải là một thực phẩm tốt dành cho bà bầu, nó có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, thậm chí gây ngộ độc, tử vong vì trong măng có chứa nhiều độc tố, nhất là măng tươi.

Bà bầu ăn măng có tốt không là thắc mắc được nhiều người quan tâm. (Ảnh minh họa)

Măng là phần tre non được xếp vào danh mục các loại rau củ, măng cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và một lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, trong măng có chứa một lượng lớn cyanide. Dưới tác dụng của các enzyms tiêu hóa, cyanide chuyển hóa thành axit cyanhydric (HCN), chất có thể gây ngộ độc cao.

Hiện chưa có công trình nghiên cứu nào kết luận bà bầu ăn măng sẽ khiến thai nhi nhiễm độc, nhưng trên thực tế đã có không ít bà bầu ăn măng đã bị ngộ độc như đau đầu, nôn ói, khó thở, tụt huyết áp... Các bác sĩ khuyên khi có thai đặc biệt là trong giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ, đây là giai đoạn bà bầu chưa thích nghi sự thay đổi của cơ thể cộng với việc bị các cơn ốm nghén hành, mệt mỏi thì không nên ăn măng nhất là măng tươi để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả thai phụ và em bé.

Những lưu ý bà bầu cần nhớ trước khi ăn măng

Để ăn măng an toàn, bà bầu nên mua măng về, rửa nhiều lần với nước sạch, ngâm muối, sau đó là luộc kỹ khoảng 3 lần mới nên ăn. Chú ý, trong khi luộc măng, mở vung để độc tố bay đi. Cách chế biến này cũng giảm đáng kể độc tố.

Video: Ai không nên ăn măng?

(Nguồn Video: Youtube)

Phương Vũ (T/h)