Ăn thịt chó tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh dại, tử vong

Thịt chó là món khoái khẩu của nhiều người Việt. Tuy nhiên, thịt chó cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại với sức khỏe mà bạn chưa biết.

Trên thực tế, tại Việt Nam, các lò mổ chó vẫn cứ vô tư mọc ra và thịt chó vẫn không có ai kiểm dịch do chưa có quy định kiểm soát.

Điều đó có nghĩa, 100% lò mổ chó đang hoạt động hiện nay chưa được cấp phép giết mổ và chưa được chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thú y. Vì thế, theo PGS. TS Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt chó là rất lớn.

Theo tin tức trên báo VTV, do thịt chó nhiễm khuẩn từ quá trình giết mổ mất vệ sinh, ăn thịt chó có thể gây đau bụng, tiêu chảy, tả…

Tiền ẩn nhiều bệnh từ thịt chó không rõ nguồn gốc.

Không những vậy, thịt chó còn có thể gây ngộ độc, vì không được kiểm dịch nên chó bị đánh bả độc cũng có thể đưa vào lò mổ. Thậm chí, trong quá trình sơ chế các cơ sở kinh doanh, buôn bán cho thêm hóa chất độc hại để tạo màu, độ giòn, chống ôi thiu, cũng không cơ quan nào kiểm soát được.

Ngoài ra, thịt chó còn tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh, khi nhiều khả năng chó mắc bệnh vẫn được mua bán, đưa vào giết mổ. Nguy hiểm nhất là bệnh sán dãi chó có thể gây mù, điên loạn, tử vong. Tại Thanh Hóa, bác sĩ từng kinh hãi khi ghi nhận 1 người nhập viện với hàng ngàn sán chó trong khối u khổng lồ ở phổi.

Thịt chó tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh.

Theo tin tức trên báo VnExpress, người ta thống kê các loại sán, giun, ấu trùng có thể nhiễm từ thịt chó qua người là: Toxocara Canis, ấu trùng sán Echinococcus Granulosus, ấu trùng sán Spirometramansoni hay Spirometra Erinacei, sán Dipylldium Canium…

Mặc dù mỗi một thói quen ăn uống đều có mặt tích cực và tiêu cực, người dùng sẽ phải tự chịu trách nhiệm trực tiếp đến sức khỏe hay thậm chí là tính mạng của mình. Hãy cẩn trọng khi ăn thịt chó và đảm bảo rõ chính xác nguồn gốc của chúng.

Trung Hùng (Tổng hợp)