Các nhà khoa học khẳng định, ăn quế giúp làm mát dạ dày lên đến 2 độ C.

An que lam mat da day - Anh 1

Một nghiên cứu mới đây đã phát hiện lợi ích bất ngờ của quế: làm mát dạ dày. Qua thử nghiệm trên lợn cho thấy, những con được nuôi ở nhiệt độ phòng có sự gia tăng của khí carbon dioxide (CO2) trong dạ dày.

Tuy nhiên, sau khi được ăn quế, những con lợn có sự sụt giảm khí CO2 bằng cách giảm tiết axit dạ dày và pepsin từ thành dạ dày, do đó dạ dày trở nên mát hơn trong quá trình tiêu hóa.

Những con lợn thở quá nhanh sẽ dẫn đến giảm sản xuất CO2 và khi được ăn quế, quá trình sản xuất CO2 sẽ được giảm hơn nữa. Điều này cho thấy, quế không chỉ làm mát dạ dày mà còn cải thiện tiêu hóa và đường ruột khỏe. Các nhà khoa học khẳng định, ăn quế giúp làm mát dạ dày lên đến 2 độ C.