Ước mơ của một đầu bếp trẻ

Xem tin gốc 

Nhân dân - 37 tháng trước 150 lượt xem

Ngoài đời Tạ Đình Nhựt là một thanh niên cao lớn, chững chạc và dễ mến. Mới gặp em lần đầu thật khó hình dung về những vất vả, cơ cực mà em đã trải qua. Nhựt sinh năm 1988. Khi em mới được vài tháng tuổi thì người cha đột ngột qua đời. Năm Nhựt lên lớp 5 cũng là lúc người mẹ tiếp tục đổ bệnh. Bao nhiêu tiền bạc, thậm chí phải bán nhà để chữa bệnh nhưng cuối cùng bệnh không khỏi, mẹ Nhựt thành khiếm thị. Không còn nhà ở, hai mẹ con được người thân cho ở nhờ nhưng phải tự túc mọi sinh hoạt. Thời gian này, họ chủ yếu sống nhờ vào mức hỗ trợ của Trung tâm Bảo trợ người mù và 300.000 đồng/tháng tiền hỗ trợ đi học của Trung tâm Bảo trợ trẻ mồ côi và bụi đời Khánh Hội. Hằng ngày, hai mẹ con Nhựt nhận thêu quai dép, đính lông gà tại nhà để kiếm thêm tiền trang trải phần nào cuộc sống. 12 tuổi, ngoài việc học, cậu bé Nhựt ngày ấy đã phải tính từ đồng tiền nước, tiền điện đến tiền cơm, tiền thuốc trị bệnh cho mẹ. Khó khăn là thế nhưng hầu như tất cả các năm học, Nhựt đều đạt học sinh giỏi hoặc học sinh tiên tiến. Tốt nghiệp phổ thông cơ sở, Nhựt thi đậu vào Trường THPT Nguyễn Trãi, quận 4, TP Hồ Chí Minh. Dù được nhà trường ưu tiên không phải đóng tiền học phí nhưng do cuộc sống quá khó khăn nên Nhựt quyết định tạm thời nghỉ học để đi làm kiếm tiền. Nghe nói nấu ăn là có thể nhanh chóng ra nghề để kiếm tiền nên Nhựt đã chọn ngành bếp tại Trường Nghiệp vụ nhà hàng cho trẻ em đường phố để học. Đi học cả ngày, đêm đến lại nhờ thầy cô giới thiệu các mối đi phục vụ nhà hàng buổi tối. Nhờ những nỗ lực của bản thân cộng với năng khiếu bẩm sinh, Nhựt liên tục được lựa chọn đi thi và đoạt giải trong các cuộc thi tay nghề trẻ cấp thành phố, cấp quốc gia và cả khu vực: Giải nhất cuộc thi cắt tỉa rau củ quả toàn quốc năm 2007, giải bạc cuộc thi cắt tỉa rau củ quả do Food and hotel tổ chức năm 2007, Chiến sĩ thi đua năm 2007...