Ngày 19.3, báo chí trung quốc đưa tin, tại Trung Quốc, dầu ăn thải ra từ các quán ăn ven đường đã được tái chế và mang tiêu thụ tại Trung Quốc, trung bình từ 2 - 3 triệu tấn/ năm.
Ông Zeng Wei, trưởng bộ phận chế biến nhiên liệu sinh học tại Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc cho biết, một số khách sạn và nhà hàng nổi tiếng có liên quan đến vụ việc, khi cung cấp cho các nhà tái chế dầu ăn thức ăn thừa từ các bếp ăn của nhà hàng khách sạn. Các khách sạn, nhà hàng lớn nhận khoảng 7.324 USD/năm (50.000 nhân dân tệ - NDT) để bán cho nhà tài chế dầu dầu và thức ăn thải từ các bếp. Những nhà tái chế dầu thuê mướn lao động nhập cư đi thu gom đồ thừa tại các ống dẫn của các nhà bếp và gom thực phẩm thừa từ các nhà hàng mỗi ngày.
Theo ông Zeng, một phần của thức ăn dư thừa được bán bất hợp pháp dưới dạng thức ăn cho heo. Số còn lại được chiết thành dầu kém chất lượng, bán cho các nhà hàng thiếu an toàn vệ sinh và bán trên thị trường thực phẩm. Phần lớn các cơ sở lọc, chế biến dầu thừa đều nằm trong các trang trại nuôi heo ở các khu ngoại ô của các thành phố lớn, thường chỉ có lò và các thùng chứa sơ sài.
Các cơ quan chức năng về vệ sinh địa phương thường thu phí giải quyết dầu và thức ăn thừa từ các nhà hàng khách sạn ở mức 1.000 NDT/tấn. Vì thế, loại thức ăn dư thừa này được bán cho các nhà tái chế sẽ giúp mang lại nguồn lợi cho khách sạn nhà hàng. Mỗi tấn dầu thải có thể tái chế thành 0,8 tấn “dầu bẩn” đưa ra thị trường, với chi phí khoảng 300 NDT, Trong khi “dầu bẩn” có thể bán với giá 3.000 NDT/tấn.
Cục Quản lý thuốc và thực phẩm quốc gia Trung Quốc ngày 19.3 đã ban hành thông báo khẩn, gửi tới các nhà hàng, khách sạn trên toàn quốc cảnh báo về việc sử dụng dầu bẩn.
K.D (theo Shanghaidaily)