Trong vòng khoảng ba giờ, dưới cái nắng như thiêu đốt, các đầu bếp đã hoàn thành chiếc bánh với “độ giòn tan và rất ngon”, theo như nhận xét của ông Trương Như Bá - chuyên viên Trung tâm Sách kỷ lục VN.
Chiếc bánh khoái kỷ lục sau khi được hoàn tất - Ảnh: Đình Toàn
Chiếc bánh được làm với tất cả nguyên liệu cần có và đủ ngon của một chiếc bánh khoái truyền thống, đặc sản vùng đất cố đô: bột bánh, nước cà rốt, thịt heo, lạc nhân, tôm non, vừng, nước lèo… cùng hàng chục loại rau, hành, củ quả kèm theo. Với đường kính 3m, chu vi 9,42m, nặng 200kg, lớn gấp 396 lần chiếc bánh khoái thông thường, bánh đã được Trung tâm Sách Kỷ lục VN chính thức xác lập và trao cúp là chiếc bánh khoái lớn nhất VN hiện nay.
Bánh khoái là món ẩm thực hiếm khi du khách tới Huế lần đầu không nếm thử. Đây là món ăn được chế biến rất công phu, tỉ mẩn và bắt mắt, rất đậm “hồn Huế”. Ngành du lịch tỉnh qua sự kiện này muốn quảng bá một lần nữa những sản phẩm du lịch độc đáo nhân “Năm du lịch Huế 2010”.
Bánh khoái là món ẩm thực hiếm khi du khách tới Huế lần đầu không nếm thử. Đây là món ăn được chế biến rất công phu, tỉ mẩn và bắt mắt, rất đậm “hồn Huế”. Ngành du lịch tỉnh qua sự kiện này muốn quảng bá một lần nữa những sản phẩm du lịch độc đáo nhân “Năm du lịch Huế 2010”.