Triển vọng từ nuôi giun quế

KTNT - 25/05/2011 14:42

Trien vong tu nuoi giun que

Ông Hạnh và sản phẩm giun quế. KTNT - Được đưa về từ cuối năm 2006, giun quế (trùn đỏ) đã và đang trở thành vật nuôi "cưng" của nhiều gia đình ở thôn Võng La, xã Võng La (Đông Anh - Hà Nội). Theo những người nuôi giun quế ở đây, nghề này được xem là "một vốn bốn lời".

Chúng tôi ghé thăm gia đình ông Trần Văn Hạnh, Bí thư Chi bộ thôn Võng La, đồng thời cũng là Hội trưởng Hội nuôi giun quế Võng La. Vừa nhanh tay "bón" thức ăn vào các chậu nuôi giun, ông vừa nói: "Đây là loài khá dễ tính, nuôi không khó chút nào. Chỉ cần hiểu tập tính, chăm sóc đúng kỹ thuật và "quan tâm" một chút là được".

Nghề làm giàu

Ông Hạnh được coi là người có công đầu trong việc đưa giun quế về với Võng La. Năm 2006, được sự tư vấn và giúp đỡ của ông Nguyễn Công Tạn (lúc đó là Phó thủ tướng Chính phủ), ông Hạnh đã đem 12kg giun giống về nuôi thử. Sau đó, ông chia cho hàng xóm, mỗi người một ít. Loài giun quế cứ thế từng bước gắn bó với đời sống kinh tế của người Võng La.

Cũng trong năm 2006, Hội nuôi giun quế Võng La được thành lập. Đến nay, Hội có hơn 20 thành viên, tất cả đều là những người đi đầu trong phong trào này. Ông Hạnh cho biết, đầu tư một chuồng nuôi giun quế không tốn kém nhiều. Chỉ cần đúc vài cái chậu có thể tích khoảng 1m3 (trị giá 70.000-80.000 đồng) và mua 4-5kg giun giống (giá bán giun giống hiện nay là 100.000 - 150.000 đồng/kg) là có thể bắt đầu khởi nghiệp. Muốn ít tốn kém hơn, có thể lấy rổ, xô, chậu lót lại hoặc quây ngay trên nền đất cũng có thể nuôi được. Sau 40-45 ngày, lượng giun trong chậu sẽ tăng gấp đôi, khi đó có thể tách ra để mở rộng quy mô. Thức ăn của giun quế là tất cả các loại phân động vật ăn cỏ như trâu, bò... được hòa vào với nước lã và tưới đều lên bề mặt chuồng nuôi. Ngoài ra, các sản phẩm rau quả thừa cũng có thể làm thức ăn cho giun. "Chu kỳ một lứa giun từ 40-45 ngày. Khi đó lượng giun trong chuồng đã tăng gấp đôi, người nuôi có thể thu hoạch. Nhà tôi có 30m2 chuồng nuôi, giá bán giun giống trên thị trường là 100.000 đồng/kg, mỗi năm tôi thu được 60-70 triệu đồng", ông Hạnh.

Hiện ở Võng La, có nhiều người nuôi giun quế với quy mô lên đến hàng trăm mét vuông như hộ các ông Trần Quốc Sáng, Ngô Quang Khoái..., đặc biệt là hộ ông Đỗ Quang Sử. Ông Sử được coi là người đứng đầu Hội nuôi giun quế ở Võng La cả về quy mô và sản lượng. Ông cho biết, nhà ông có tổng cộng hơn 100m2 chuồng nuôi, mỗi tháng có thể thu hoạch 3-4 tạ giun. Trung bình ông thu nhập trên dưới 100 triệu đồng/năm từ giun quế. "Trong số gần chục hộ tham gia nuôi giun trong làng, hộ nào nuôi ít mỗi năm cũng có thể thu lãi 50-70 triệu đồng. Ở Võng La, nuôi giun quế không còn là nghề thoát nghèo nữa mà phải gọi là nghề làm giàu mới đúng", ông Sử, nói.

Mô hình chăn nuôi bền vững

Không chỉ nuôi giun cung cấp cho các chủ trang trại chăn nuôi, nhiều hộ dân ở Võng La đã phát triển chăn nuôi dựa vào loài trùn đỏ rất hiệu quả và bền vững. Tiêu biểu là gia đình anh Đào Hữu Thu. Anh Thu cũng là một trong những người khởi nghiệp từ giun sớm nhất làng.

Năm 2006, khi phong trào nuôi giun quế đang dần rộ lên trong làng, Thu đột nhiên đi thuê đất làm trang trại chăn nuôi. Toàn bộ số đất thuê được anh dùng làm ao thả cá, bên trên nuôi vịt, chăn bò. Hơn 30 chậu giun quế đã trở thành thức ăn "chiến lược" cho trang trại. Còn đàn bò gần chục con của anh là nguồn cung cấp phân làm thức ăn cho giun. Đó là mô hình trang trại gần như khép kín dựa trên chính con giun quế. Anh bảo: "Ban đầu tôi cũng nuôi giun để bán. Nhưng sau đó nghĩ mình đã có nguồn thức ăn rồi, tại sao không làm trang trại cho riêng mình. Giá thức ăn chăn nuôi ngày càng đắt đỏ, mình chủ động được nguồn từ giun thì lo gì lỗ". Với 1ha ao cá, hơn 300 con vịt đẻ, mỗi năm anh Thu bỏ túi hơn 80 triệu đồng.

Ngoài lượng sinh khối giun, toàn bộ nguồn phân giun thải ra cũng được anh Thu dùng làm thức ăn cho vịt và cá. Mỗi lần cho ăn, anh thường pha phân giun (có lẫn một số lượng nhỏ giun sinh khối) vào cám tổng hợp với tỉ lệ 50/50 làm thức ăn cho vật nuôi. Anh cho biết, ngoài tác dụng dùng làm phân bón cho cây, phân giun hoàn toàn có thể dùng làm thức ăn vì ngoài lẫn rất nhiều trứng giun, phân giun còn được nhào trộn bởi một lượng lớn chất nhờn do giun tiết ra trong quá trình sinh sản nên giàu chất đạm. "Nhờ pha trộn giun và phân giun, tôi đỡ được 40-50% tiền mua cám. Thức ăn từ giun giàu chất đạm, vịt ăn vào béo tốt, đẻ đều, trứng to. Nếu đưa giun quế vào làm một phần trong mô hình chăn nuôi trang trại, tôi tin chắc là sẽ rất hiệu quả", anh Thu khẳng định.

Tài Lã - Phạm Anh

Tin mới