Toàn huyện Gò Công Tây có hơn 1500 hộ nông dân tham gia trồng hơn 700 ha cây ca cao, tập trung nhiều ở các xã như Thạnh Nhựt, Vĩnh Hựu, Thạnh Trị, thị trấn Vĩnh Bình, Long Vĩnh, Bình Nhì.
Thời gian đầu trồng ca cao, các hộ đã trồng thử nghiệm trong vườn dừa. Sau năm năm trồng và theo dõi, hiện nay bà con đã trồng tách riêng biệt ra diện tích đất trống, năng suất và hiệu quả kinh tế tăng cao. Thời gian gần đây, giá ca cao liên tục tăng đã khiến nhiều hộ nông dân tham gia trồng ca cao. Nhiều Câu lạc bộ ca cao được thành lập và nông dân tự nguyện xin gia nhập vào Câu lạc bộ ca cao để học hỏi kinh nghiệm, chia sẻ kiến thức trồng cây. Năm 2009, Chương trình phát triển ca cao hữu cơ, một dự án do tổ chức Hevatas của Thụy Điển tài trợ đã giúp cho người trồng một hướng đi mới bền vững. Chương trình giúp bà con nông dân trồng một loại ca cao "sạch hoàn toàn 100%", không sử dụng bất cứ loại phân bón hay thuốc trừ sâu hóa học nào. Các loại phân bón cho cây đều phải là phân tự nhiên có nguồn gốc hữu cơ như phân chuồng đã qua hoai mục.
Phong trào trồng cây ca cao tại ba huyện của tỉnh Tiền Giang thời gian qua cho thấy, đây là một mô hình cho hiệu quả kinh tế cao. Có thể tận dụng diện tích đất trồng dừa xen lẫn ca cao. Cây vừa phát triển cho trái nhiều mà không làm hại vườn dừa, ngược lại còn làm tăng năng suất dừa nhờ được tăng độ phủ gốc và bón phân lớp mặt. Cây ca cao dễ trồng nhưng phải thường xuyên chăm sóc tưới tiêu, bón phân hữu cơ tự nhiên đầy đủ sẽ đảm bảo cây cho năng suất cao. Theo một chủ vườn ca cao chất lượng ở Tiền Giang, hiện nay trên một công đất trồng ca cao, có thể thu lãi hơn 50 triệu đồng/năm. Cho thấy trồng ca cao là mô hình sản xuất nông nghiệp vừa thân thiện với môi trường vừa giúp nông dân xóa đói giảm nghèo./.