Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, lực lượng chức năng cả nước đã kiểm tra hơn 62.000 cơ sở, phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm, xử phạt hơn 22,4 tỉ đồng, đồng thời chuyển 17 vụ việc sang cơ quan điều tra do có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng.
Chiều 29-5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã thông tin về kết quả triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại nhiều địa phương thời gian gần đây tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong mùa nắng nóng. Chỉ một sơ suất nhỏ trong khâu chế biến, bảo quản thực phẩm cũng có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe cộng đồng.
Trong 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2026, những cuộc kiểm tra đột xuất không báo trước của các đoàn liên ngành công tác an toàn thực phẩm Hà Nội đã mang lại góc nhìn khách quan nhất về thị trường thực phẩm Thủ đô. Từ khâu sản xuất, chế biến cho đến bàn ăn, bên cạnh các mô hình, điểm sáng chuyên nghiệp, thấy rõ không ít 'lỗ hổng' đáng lo ngại, từ nhận thức đến quy trình vận hành tại các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm.
Trước những diễn biến phức tạp của thị trường thực phẩm đô thị và nguy cơ ngộ độc tập thể, lực lượng Công an TP Hồ Chí Minh cùng Công an các địa phương đã đồng loạt ra quân, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát, quyết tâm chặn đứng thực phẩm 'bẩn' từ gốc, bảo vệ sức khỏe cho nhân dân.
Từ đầu năm 2026 đến nay, ngành Y tế phối hợp các ngành, địa phương triển khai thực hiện công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP). Đặc biệt trong Tháng hành động vì ATTP năm 2026, các ngành, các cấp đẩy mạnh công tác tuyên truyền nâng cao ý thức của người tiêu dùng về ATTP; kiểm tra, hậu kiểm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể nhằm kiểm soát nguy cơ mất ATTP và hướng đến xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm minh bạch, an toàn vì sức khỏe cộng đồng.
Tại Hà Tĩnh, việc bảo đảm an toàn thực phẩm đang được tăng cường từ các chợ truyền thống, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ đến hàng quán kinh doanh thực phẩm ăn sẵn.
Hưởng ứng 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2026, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) tỉnh đã triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp nhằm tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.
Chiều 8-5, tại Hội trường Sở Y tế Đồng Tháp (phường Đạo Thạnh), Đoàn Kiểm tra liên ngành số 01 (Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) Trung ương) do đồng chí Bùi Đức Lập, Phó Cục trưởng Cục ATTP (Bộ Y tế) làm Trưởng đoàn đến làm việc tại tỉnh Đồng Tháp.
Nằm trong kế hoạch kiểm tra liên ngành 'Tháng hành động vì An toàn thực phẩm' năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) số 01 của thành phố Hà Nội đã thực hiện kiểm tra đột xuất tại Công ty cổ phần thực phẩm Song Đạt (xã Nam Phù), ghi nhận đơn vị đã có nhiều cố gắng trong việc thực hiện quy định về ATTP.
Nhu cầu sử dụng suất ăn công nghiệp tại các bếp ăn tập thể trong trường học, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đang ngày càng gia tăng.
Ngày 21-4, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của tỉnh do bà Võ Thị Ngọc Lắm, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Đồng Nai làm trưởng đoàn đã kiểm tra đột xuất công tác ATTP tại 3 trường học trên địa bàn phường Tân Triều, tỉnh Đồng Nai.
Cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa công khai số điện thoại các đơn vị, cá nhân để nhận thông tin tố giác vi phạm an toàn thực phẩm năm 2026.
Khi tiếng trống báo hiệu giờ học buổi sáng kết thúc, các học sinh lớp 3/3, Trường Tiểu học Nguyễn An Ninh (phường Tam Hiệp) tự động đi rửa tay rồi tuần tự lấy các khay cơm và về vị trí ngồi. Sau khi cả lớp đã nhận đủ phần cơm, cô giáo mở video clip '3 phút thay đổi nhận thức'. Món mặn chính của bữa trưa là sườn kho nên cô chiếu clip về thịt heo, nói rõ được giá trị dinh dưỡng, vai trò của loại thực phẩm này đối với cơ thể. Ngoài ra, clip còn 'phổ cập' tiếng Anh về thịt heo và nhóm chất protein. Hết clip, cả lớp chúc nhau ngon miệng và cùng dũng bữa trưa…
Chiều 7-4, Phó Giám đốc Sở Y tế Đồng Nai Võ Thị Ngọc Lắm, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Đồng Nai cho biết: Thực hiện chỉ đạo của Tỉnh ủy, UBND tỉnh và Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh Đồng Nai, từ đầu năm 2026 đến nay, Sở Y tế đã phối hợp kiểm tra chuyên đề về ATTP tại 15 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong bệnh viện và trường học trên địa bàn tỉnh.
Chất lượng thực phẩm tác động trực tiếp đến chất lượng cuộc sống, thậm chí là nhu cầu sinh tồn của con người. Chính vì vậy, việc bóc gỡ các sai phạm liên quan cần có 'bàn tay sắt', với quyết tâm xử lý nghiêm minh, không có vùng cấm, không có ngoại lệ!
Trong dòng chảy của y học, nếu coi những năm 80 là thời đại của 'nghệ thuật chẩn đoán' thì ngày nay, chúng ta đang sống trong kỷ nguyên của 'y học công nghệ'. Sự khác biệt không chỉ nằm ở công cụ, mà còn ở sự đánh đổi bằng mồ hôi, nước mắt và cả những nỗi ám ảnh khôn nguôi của người thầy thuốc để đổi lấy sự sống cho bệnh nhân.
Cá khoai (cá cháo) là thực phẩm giải nhiệt, thịt mềm và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức món ăn này một cách an toàn. Dưới đây là 5 nhóm người cần lưu ý để an toàn cho sức khỏe.
Trước khi xảy ra ngộ độc, tiệm bánh mì 'không tên' ở phường Vũng Tàu (TP.HCM) được biết đến với thâm niên khoảng 50 năm, chuyên bánh mì thập cảm với nước xốt và thịt ram khác biệt.
Từ ngày 3 - 6/3, các bệnh viện trên địa bàn TPHCM đã tiếp nhận 94 trường hợp nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại phường Vũng Tàu, trong đó có 85 bệnh nhân phải nhập viện điều trị.
Đã có 94 ca nghi ngộ độc nhập viện khám và điều trị sau ăn bánh mì tại phường Vũng Tàu (TP.HCM).
Các đơn vị liên quan phường Vũng Tàu đề xuất phạt chủ cơ sở bánh mì tại số 13 Đồ Chiểu sau khi kiểm tra cơ sở không xuất trình được giấy tờ liên quan
Trong vài ngày qua, TPHCM ghi nhận hai vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì khiến hàng chục người nhập viện.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một tiệm không tên trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu (TPHCM), Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu vừa tiếp nhận thêm 48 trường hợp đến cấp cứu, điều trị.
Sáng 4/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu cho biết đến thời điểm sáng nay, bệnh viện đã tiếp nhận tổng cộng 54 ca ngộ độc nghi do ăn bánh mì tại một tiệm bánh trên địa bàn phường Vũng Tàu, TP Hồ Chí Minh.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP HCM điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì khiến 19 người nhập viện xảy ra trên địa bàn.
Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu (TP. Hồ Chí Minh) đã tiếp nhận 54 trường hợp nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mỳ tại một cơ sở trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu.
Thực phẩm bẩn đang trở thành mối hiểm họa thầm lặng đối với sức khỏe cộng đồng, ẩn sau những món ăn giá rẻ là nguy cơ ngộ độc, tích lũy độc chất, suy gan, suy thận, ung thư và sự hủy hoại lâu dài đối với cơ thể con người.
Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu liên tục tiếp nhận các trường hợp đau bụng, nôn ói, cùng ăn bánh mì tại một tiệm trên địa bàn phường Vũng Tàu
Đã có 54 ca nghi ngộ độc nhập viện khám và điều trị sau ăn bánh mì pate tại phường Vũng Tàu (TPHCM).
Công an tỉnh Thanh Hóa liên tiếp triệt phá nhiều vụ vận chuyển và kinh doanh hàng chục tấn thực phẩm bẩn, nhiễm hóa chất độc hại hoặc không rõ nguồn gốc.
Tính đến chiều ngày 3/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu đã tiếp nhận và điều trị cho 19 bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói và tiêu chảy cấp sau khi ăn bánh mì mua tại một cửa hàng trên địa bàn.
Chiều 3/3, UBND phường Vũng Tàu (Thành phố Hồ Chí Minh) đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành sau khi ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến một tiệm bánh mì trên đường Đồ Chiểu, thường được người dân gọi là 'bánh mì không tên'.
Lực lượng chức năng đã kiểm tra điểm sơ chế, lấy mẫu test nhanh, đồng thời đề nghị tiệm bánh mì ngừng hoạt động sau khi ghi nhận nhiều ca nhập viện
Chiều 3/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu cho biết, bệnh viện vừa tiếp nhận nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm đến khám và điều trị. Tính tới 13h cùng ngày, có 6 bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm như đau bụng, buồn nôn và nôn ói (ngoài ra số lượng bệnh nhân điều trị ngoại trú bệnh viện chưa tổng hợp được).
Thực phẩm là nguồn sống, là điều kiện tiên quyết bảo đảm sự tồn tại và phát triển của con người. Thế nhưng, khi lợi nhuận mờ mắt lấn át lương tâm, không ít đối tượng đã bất chấp pháp luật, coi thường sức khỏe cộng đồng để buôn bán, tiêu thụ thực phẩm bẩn, thực phẩm nhiễm bệnh, sử dụng hóa chất cấm trong bảo quản, chế biến. Trước thực trạng đó, lực lượng Công an tỉnh Thanh Hóa đã và đang triển khai đồng bộ nhiều biện pháp nghiệp vụ, đấu tranh quyết liệt, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, góp phần bảo vệ bữa ăn an toàn cho nhân dân.
Mỗi dịp đầu Xuân, hàng loạt lễ hội lớn nhỏ trong tỉnh Bắc Ninh nối tiếp diễn ra, thu hút đông đảo du khách, kéo theo nhu cầu ăn uống tăng cao, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Không chờ phát sinh sự cố, các địa phương chủ động xây dựng phương án từ sớm, tăng cường kiểm tra, giám sát.
Các lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa đã và đang đồng loạt ra quân, triển khai cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm với quan điểm không có 'vùng trống', không để thực phẩm trôi nổi len lỏi vào thị trường Tết, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Tết Nguyên đán 2026 đã cận kề, những ngày vừa qua, lực lượng chức năng trong cả nước liên tiếp phát hiện nhiều vụ việc vi phạm về kinh doanh thực phẩm bẩn, không đảm bảo chất lượng, không đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh… Những điều này dấy lên trong dư luận nỗi lo về vệ sinh, an toàn thực phẩm (ATTP). Trên các diễn đàn mạng xã hội, nhiều người bày tỏ bức xúc, ít nhiều mất niềm tin vào thị trường hàng hóa ngay trên chính 'sân nhà'.
Một số siêu thị cho biết các sản phẩm 'Tick xanh trách nhiệm' ghi nhận mức tăng trưởng gần 30%.
Thời gian gần đây, sau khi cơ quan chức năng đồng loạt vào cuộc xác minh, điều tra, triệt xóa những cơ sở sản xuất, chế biến, cung cấp đồ ăn mất vệ sinh an toàn thực phẩm; chúng ta cảm nhận được sự cảnh giác, quan niệm kiên quyết từ chối thực phẩm bẩn của mọi người.
Cơ sở dịch vụ y tế đóng tại xã Tân Châu, bị người dân tố lợi dụng gia đình có người thân hấp hối, đã tư vấn nhiều dịch vụ không rõ ràng, không cần thiết rồi 'chặt chém'. Ngay sau khi nhận được phản ánh, Sở Y tế Nghệ An đã thành lập đoàn kiểm tra đột xuất và phát hiện nhiều sai phạm.
Gia đình một người dân tại Nghệ An phản ánh bị thu hơn 11,2 triệu đồng cho dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại nhà trong vài giờ từ một cơ sở dịch vụ tư nhân, với một số khoản chi chưa được giải thích rõ.
Với thịt mềm, dễ chế biến thành các món canh cà, canh cải hay nấu cháo, cá khoai không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Thế nhưng, những ngày gần đây, không ít người tiêu dùng tỏ ra lo ngại sau thông tin lực lượng chức năng phát hiện hàng tấn cá khoai bị ướp formol, một loại hóa chất cực độc, bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm.
Từ vụ cá khoai tẩm formol bị phát hiện tại Thanh Hóa và Hà Tĩnh, chuyên gia cho rằng việc sử dụng hóa chất cấm trong thực phẩm không chỉ vi phạm pháp luật mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe cho người tiêu dùng.
Cơ quan chức năng phát hiện và tiêu hủy hàng loạt vụ việc thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đang trong quá trình đi tiêu thụ, như chân gà đông lạnh, cá thịt đông lạnh, bánh kẹo,... trong những ngày cuối năm, gây bức xúc dư luận.