(TNTT>) GS.TS Kurlt Kruguer (trường Đại học Y Vienne, Áo) đã tiến hành một thí nghiệm trên 1.256 bệnh nhân viêm gan cấp hay mạn tính bằng cách tăng thêm 10gr bột nghệ tươi và 3-5gr mật ong trong mỗi khẩu phần ăn của họ và kết quả là hơn 50% số bệnh nhân đã thoát khỏi nguy cơ viêm gan cấp.