Súp bí đỏ kem tươi

Vzone - 

Sup bi do kem tuoi

Món súp bí đỏ kem tươi ngon miệng và bổ dưỡng, phù hợp làm món khai vị hoặc món ăn cho trẻ nhỏ.

Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu:

Bí đỏ 500gr, bơ Anchor 200gr, phần trắng poarô 100gr, kem tươi 250ml, mì lát to 4 quả, nước dùng trắng 500ml, muối, tiêu, bột mì, ngò.

Chế biến:

Bí đỏ chọn quả non, gọt vỏ, gọt cả phần cứng, cắt thành từng lát nhỏ, tỏ tây đập giập.

Nấu xúp với nước dùng, bí đỏ và tỏi tây, kem tươi. Thêm bơ và một ít bột mì vào cho đặc lại.

Tẩm bơ nướng mì vừa chín để cắt hạt lựu cho đẹp, xong cho vào nồi xúp.

Chú ý:

Nhớ vớt bọt cho xúp.

Hải Yến

Tin mới