Saigon Bento, hương vị Việt trong phong cách Nhật

Có thể bạn quan tâm

Trong một không gian sang trọng của nhà hàng Nam Phan (34 Võ Văn Tần, Q.1, TP.HCM) ẩm thực theo set Saigon Bento (có nhiều set để bạn chọn) được sắp xếp gọn gàng đẹp mắt trong hộp Bento làm bằng gốm bát tràng được giữ nóng hổi, bao bọc điệu đà bên ngoài là những nan nứa đan khéo léo, bữa trưa Saigon Bento sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất.

Thực khách có thể thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị Việt như tôm sú kho tàu, con tôm áo bên ngoài bởi lớp vàng óng của màu gạch tôm hòa quyện với nước sốt chắc từ trứng muối, nước dừa nên béo ngậy, khay bên kia là thịt kho tàu miếng thịt ba chỉ cắt vuông vức ánh màu nâu cánh gián của nước màu, mật ong, ươm mỡ bóng loáng. Cắn một miếng nhỏ để cảm nhận vị béo của mỡ hòa quyện vị săn của thịt được kho kỹ lưỡng, chiêu thêm 1 miếng cơm trắng từ gạo 8. Khay giữa là canh rau Đà Lạt nấu tôm tươi, kế bên là rau cải thìa xào tỏi, cọng rau còn ranh ngát, ăn vào vẫn còn vị ngọt thanh, còn thêm trứng cuộn kiểu Nhật,…

Bento Miền tây cũng ngon không kém, cá lóc kho tộ, sườn non rim mặn, canh chua cá bông lau, bông thiên lý xào tỏi và cơm gạo 8, đúng chất miền Tây; Bento Hà Nội với gà ta chặt lá chanh, cá diếc kho riềng, mướp hương xào tỏi, canh riêu cá điêu hồng, cơm gạo 8, trứng cuộn.

Thật quá nhiều cho một bữa trưa ngon miệng với bạn bè đồng nghiệp hoặc đối tác!

Phong Anh