Tuy nhiên, qua khảo sát của Cục Quản lý cạnh tranh, trong số mấy trăm loại sữa được bày bán tại các siêu thị và cửa hàng kinh doanh, gần như các doanh nghiệp đều ghi “sữa tiệt trùng”, không có nhãn hiệu nào ghi đầy đủ sữa hoàn nguyên tiệt trùng.
Báo cáo quy hoạch sữa của Bộ Công thương cho thấy năm 2008, tổng sản lượng sữa nước đạt 439.113 nghìn lít, trong khi tổng sản lượng sữa bò trong cả nước là 262.160 nghìn lít. Trong đó, 50% sữa bò trong nước dùng để sản xuất sữa tươi, số còn lại để sản xuất sữa bột, bánh kẹo, sữa chua... Từ đó, bà Nga kết luận: “Như vậy, sản lượng đàn bò sữa chỉ đáp ứng trên 20% tổng nhu cầu sản xuất trong nước, có khoảng gần 70% các loại sữa nước trên thị trường sử dụng sữa hoàn nguyên. Tuy nhiên, chưa thấy một nhãn hiệu nào ghi đầy đủ “sữa hoàn nguyên tiệt trùng”. Các nhà sản xuất ghi nhãn mác chưa trung thực khiến người tiêu dùng nghĩ rằng mình bỏ tiền mua sữa tươi, trong khi đó là sữa được pha trộn từ nguyên liệu sữa bột và chất béo sữa các loại, nước... Việc kiểm tra chất lượng sữa nước gần như bị thả nổi, chủ yếu dựa trên việc tự công bố chất lượng của các nhà sản xuất”.
Trước tình hình này, bà Vũ Thị Bạch Nga đề xuất: “Bộ Y tế, Bộ Công thương và các cơ quan chức năng cần phối hợp chặt chẽ hơn nhằm tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra việc thực hiện các quy định về quảng cáo và ghi nhãn mác sản phẩm. Kịp thời công bố các kết quả thanh tra, kiểm tra về chất lượng sữa tươi tiệt trùng, thanh trùng với công chúng. Đối với những công ty sản xuất sữa gian dối cần có các biện pháp, chế tài xử lý mạnh mẽ”.
Ông Nguyễn Văn Doan (Vụ Công nghiệp nhẹ - Bộ Công thương) cho biết: “Đối với việc kiểm tra giám sát chất lượng sữa tươi trong quá trình sản xuất, Bộ Công thương đang xây dựng thông tư quy định để triển khai thực hiện trong năm 2011”.
Thu Hằng