Nuôi đà điểu thương phẩm- mô hình kinh tế hiệu quả ở Khánh Hòa

Báo Công Thương - 25/11/2009 09:03

Nuoi da dieu thuong pham- mo hinh kinh te hieu qua o Khanh Hoa

Đà điểu mới bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ năm 1996, nhưng đến nay số lượng tại Công ty kinh doanh đà điểu, cá sấu Khatoco- Khánh Hòa số lượng đã lên đến hơn 20.000 con, chiếm 75% tổng số đà điểu toàn quốc.

Tác phẩm hội họa từ vỏ trứng đà điểu

CôngThương - Nguồn cung cấp thịt, trứng, lông, da hiện nay không đủ đáp ứng thị trường tiêu thụ. Vì vậy, nuôi đà điểu đã mở ra một hướng đi, ngành nghề chăn nuôi mới của người dân Khánh Hòa và các tỉnh lân cận.

Hiện nay công ty Khatoco có 2 trung tâm giống đà điểu thương phẩm: Ninh Hòa và Quảng Ngãi. Theo dự tính của công ty nhu cầu đà điểu thương phẩm tăng cao: năm 2009 là trên 11.000 con, 2010 trên 19.000 con và 2011 sẽ trên 27.000 con. Trong khi 2 trung tâm giống chỉ đáp ứng cho thị trường khoảng 48.711 con.

Để đạt hiệu quả cao và thuận tiện vận chuyển, thu mua trong việc bao tiêu sản phẩm, công ty đã chọn các tỉnh lân cận trong vùng bán kính 100 đến 150km làm vùng nguyên liệu. Với Phú Yên, nghề chăn nuôi chiếm 23,2%, dự kiến chiếm 5 đến 7%; Đắc Lắc địa phương phần lớn đất nông nghiệp, chăn nuôi chiếm 10,3% chủ yếu là trâu, bò, dự định phát triển khoảng 4 đến 6% sản lượng đà điểu thương phẩm. Nếu thành công ở 2 tỉnh này, sản lượng đà điểu cung cấp cho thị trường khoảng 1.700con/năm 2009, năm 2010 gần 3.000 con. Số lượng nuôi sẽ được công ty nhân rộng tại các tỉnh khác như Ninh Thuận, Bình Định, Đắc Nông… Lợi thế các tỉnh này hầu hết là đất nông nghiệp, số ngày nắng nhiều nên rất phù hợp với phát triển chăn nuôi đà điểu.

Đặc biệt, nguyên liệu nuôi đà điểu không cầu kỳ và nguồn thức ăn của chúng vô cùng phong phú, gồm các loại rau sạch như xà lách, bắp cải, rau muống, cỏ voi… Hệ thống kiên cố hóa kênh mương được nhà nông vận dụng phục vụ cho việc trồng cây cỏ voi, rau muống đảm bảo nhu cầu cung cấp thức ăn cho đà điểu. Ngoài ra, công ty còn bổ sung nguồn thức ăn tinh có sẵn từ phế phẩm của các doanh nghiệp chế biến hải sản; bột ngũ cốc, bột bắp có đầy tại các chợ và vùng nông thôn. Kỹ thuật nuôi, chăm sóc đà điểu cũng quan trọng, nhưng với đà điểu là giống nuôi ít bệnh tật, tỷ lệ rủi ro thấp (4-5%). Gần đây, kết hợp với các trung tâm khuyến công và nông, công ty đã tổ chức nhiều lớp tập huấn về kỹ thuật đến từng trang trại, hộ kinh tế gia đình. Đối với người dân gắn bó với nghề chăn nuôi có kinh nghiệm, thì việc chuyển đổi mô hình chăn nuôi đà điểu dễ dàng tiếp cận và nắm bắt kỹ thuật.

Thời gian đầu công ty đã đưa ra 2 hình thức phát triển chăn nuôi cho vùng nguyên liệu. Một là bán con giống có bao tiêu sản phẩm và hình thức 2 không bao tiêu sản phẩm. Hiện tại, đa phần một số hộ chăn nuôi lựa chọn hình thức 1 bởi phương án này có sự ràng buộc về quyền lợi, nghĩa vụ giữa công ty và người chăn nuôi. Theo tính toán của công ty, nếu chăn nuôi khoảng 40 con, với tổng chi phí 131 triệu bao gồm: con giống, thức ăn xanh, thức ăn tinh, thuốc thú y, công chăm sóc và xây dựng chuồng trại. Ước tính người chăn nuôi thu lợi được hơn 28 triệu/năm. Nếu nuôi 100 con sẽ thu về hơn 73 triệu.

Hiện nay, nhiều chủ trang trại, hộ kinh tế gia đình ở Khánh Hòa đã xem nuôi đà điểu là một nghề không chỉ xóa đói giảm nghèo mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Công ty Khatoco cũng đã có những chính sách ưu đãi như: cân đối giá cả, cho nợ tiền thức ăn tinh (công ty đã có nhà máy sản xuất thức ăn tinh luyện); chuyển giao, hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi tận tình; đội ngũ nhân viên công ty có trách nhiệm và tay nghề cao… Tuy nhiên, hiện chi phí con giống vẫn còn cao (1,5 triệu/con), người dân phải nuôi với số lượng nhiều mới đảm bảo mức lợi nhuận cao. Vì vậy, vốn đầu tư đang là một trong những vấn đề trăn trở của người dân có nguyện vọng theo nghề nuôi đà điểu thương phẩm… Cho nên, các chính sách ưu đãi của ngân hàng chính sách xã hội về nguồn vốn vay hỗ trợ của nhà nước đang là mối kỳ vọng của các hộ dân nuôi đà điểu.

Vùng nguyên liệu được hình thành là nguồn thức ăn đảm bảo chất lượng của đà điểu thương phẩm, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu theo tiêu chuẩn quy định WTO. Với quy trình bao tiêu sản phẩm khép kín, hiện nay công ty đã mua giá thỏa thuận 41 ngàn đồng/kg hơi. Với mức giá này, các hộ nuôi đà điểu sẽ có cơ hội phát triển kinh tế gia dình mình, đồng thời công ty cũng có nguồn đà điểu thương phẩm ổn định đáp ứng thị trường.

Hiện công ty đang có kế hoạch xây dựng nhà máy giết mổ theo tiêu chuẩn ISO, dự tính vốn đầu tư từ 700 đến 1.000tỷ đồng. Đà điểu thương phẩm đang có giá trị xuất khẩu cao cho nên nhiều trang trại và hộ kinh tế gia đình đua nhau phát triển. Vì vậy, sắp tới công ty sẽ thành lập hiệp hội kinh doanh đà điểu để đảm bảo quyền lợi cho người chăn nuôi và kinh doanh đà điểu thương phẩm.

Thu Huệ

Tác phẩm hội họa từ vỏ trứng đà điểu

Tin mới