Nui trộn xốt cà chua: Cho bữa ăn nhẹ nhàng

Nguyên liệu:

- Nui
- 1 củ hành tây nhỏ
- 2 nhánh tỏi
- Dầu olive
- 1 quả ớt đỏ
- 1 hộp xốt cà chua (hoặc tự làm)
- Phomai macaroni
- Hạt tiêu, muối
- Bột húng quế (hoặc một ít lá húng quế tươi thái nhỏ)

Cách làm:

Cho nước vào một chiếc nồi nhỏ và rắc thêm ít muối
Băm tỏi nhuyễn.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
Ớt thái nhỏ.
Nước sôi thì cho nui vào chần chín. Khuấy đều cho nui không bị dính vào nhau.
Ở bếp bên cạnh, cho dầu ăn vào chảo. Cho tỏi, ớt, hành tây vào xào.
Cho thêm ít hạt tiêu. Cho xốt cà chua vào. Đảo đều.
Nêm ít muối và bột húng quế vừa khẩu vị.
Vớt nui ra khỏi nồi, cho ráo bớt nước và cho ra đĩa.
Cho xốt cà chua, hành tây lên trên nui. Có thể cho thêm một chút dầu olive rưới lên trên và thêm phomai Macaroni.
Ăn nóng.

Lam Giang

Đi chợ giùm bạn: - Nui: Nui Divella Penne Ziti Rigate 27-500gr(Fivimart): 39.600 đ - Hành tây: 12.000 đ/kg - Cà chua xay Fiamma 400gr: 34.800 đ (Fivimart) Tổng chi phí: khoảng 60.000 đ